7月7日,“50度酒鬼酒经销商会议暨龙年生肖纪念酒上市发布会”在湖南宾馆召开。这是50度酒鬼酒第五届七月七日会议,上市的龙年酒则是该产品的第八个生肖酒。
作为酒鬼酒家族中的特殊一员,50度酒鬼酒以酒精度为产品标识,上市17年来,创造了少见的单品长销记录。运营商德泰酒业董事长侯翠英在会上多次深情表白,她说,“如果不醉爱,不对产品、文化、情感产生深刻认同,就不可能真正做出自己喜欢、创造价值的事业。”而酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶则强调,“我们始终以优商战略为核心,不断深化与合作伙伴的共建、共享、共赢模式。”
2024年行情景气度进一步下探,市场调整新周期悄然而至,德泰与酒鬼酒长期合作、互相“表白”,堪称当下业界厂商坚韧前行、合作共赢的时代标本。
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优商榜样
作为酒鬼酒公司与德泰酒业厂商合作共建的丰硕果实,目前50度酒鬼酒市场价盘稳定,在湖南甚至全国都有一定的忠实消费群体。从消费场景来看,50度酒鬼酒在生日等白喜事宴席渠道上占有率颇高。
▲50度酒鬼酒,及龙年生肖纪念酒
侯翠英告诉酒说记者,50度酒鬼2007年面市,17年来始终坚持保持原有产品形态,只是在包装上做微调,“产品不是模特,不要老换衣服,尽管只是一个单品,但我们一直坚持用品牌的方法去做产品”。正因为如此,50度酒鬼发展非常良性,成为酒鬼酒湖南力量的重要组成部分。
酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶对德泰酒业给予了高度评价,“我们已不仅仅是商业上的合作伙伴,更是荣辱与共的利益共同体,交融互信的情感共同体,以及不可分割的命运共同体。”
▲酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶
郑轶说,在企业发展过程中,酒鬼酒始终以优商战略为核心,不断深化与合作伙伴的共建、共享、共赢模式,共绘发展蓝图。酒鬼酒所锚定的优商战略,核心是改革以往传统的厂商关系与模式,围绕“强品牌、战终端、优模式、聚大商”,积极探讨新思路、新方法、新模式,持续释放酒鬼酒的品牌价值。
在模式转型方面,酒鬼湘泉销售管理中心副总经理王恒俊在会上提出了三个方向:第一是控量提价、价在量先;第二是BC联动,重视宴席和开瓶扫码;第三,聚焦大本营,打造粮仓市场。从大会其他嘉宾的发言来看,这三个方向其实也是50度酒鬼酒努力的方向。
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可作传家宝的品质
德泰酒业是酒鬼酒优商的代表之一,50度酒鬼酒则是厂商合作的硕果。该产品能畅销、长销十几年,还有一个关键原因就是品质卓越。50度酒鬼酒采用的是馥郁香酿造工艺,历经173道匠心工艺,拥有三香九韵丰富体验。
馥郁香型,是我国白酒行业的一种创新香型,其标准正式获批后,被列为中国白酒国家标准第十一大香型。因其独特品牌价值创造出的品牌高度差异化,为酒鬼酒在市场上的开拓扫除了障碍、增强了产品竞争力,奠定了酒鬼酒在行业内的新地位。
▲针对同一产品、不同瓶储年份进行鉴评,这属于感官层面的垂直鉴评,在国内尚属首次
7月7日上午召开的“50度酒鬼酒瓶储年份酒鉴评会”上,多位鉴评专家认为,酒鬼酒集浓清酱三香于一体,三香之上有奇香,香气细腻,气质优雅,口感绵甜甘润,余味悠长。湖南省首席品酒大师、国家评委黄建辉表示,浓、清、酱每个香型做好都不容易,兼香更难,馥郁香是难上加难,“因为它不仅避免了三种香型的缺点,还能把他们的优点融合在一起,有浓香的绵甜、清香的净爽和酱香的醇厚。”
同样的产品,对不同年份瓶储酒进行鉴评,可能会有更多发现。在这次鉴评会上,50度酒鬼酒一共拿出五款瓶储年份酒,包括2023年、2022年、2016年、2012年、2008年等年份的老酒。经过多轮鉴评,专家认为,五个年份的瓶储酒在风格上保持了一致性。一致性非常重要,这表明酒体风格稳定,有利于该产品在收藏界大展拳脚。“只有一致了,才能做真伪鉴别,收藏的老酒才可以认定”。
▲7月7日,50度酒鬼酒大会如期召开,已连续召开五届。这是酒逢知己的相聚,也是继续前行的动力源泉。
在一致性基础上,这五款年份酒因年份不同,还在品质上表现出了明显的梯次性,10年以上的瓶储酒,其独有的老酒香、花香、果香浑然一体,入口绵柔,细腻丝滑,具有高档白酒的典型风格;2008年这款产品(瓶储时间为16年)陈香陈味更加突出,给专家们留下了深刻印象。
国家食品质量监督检验中心副主任、正高级工程师程劲松认为,“随着年份延长,50度酒鬼酒的酒体醇厚、圆润感逐渐增强,幽雅的馥郁香逐渐变得更加典雅,这说明50度酒鬼酒可长期收藏,可作为传家宝。”
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超越商业的情感
侯翠英的德泰酒业与酒鬼酒公司合作已进入第11个年头,2024年白酒行业发展又进入了一个新的调整期,但对于50度酒鬼酒,侯翠英表示“我愿为之奋斗终身,如果可以重来,我心依旧醉爱”。
今年是整个白酒行业调整期,去年是酒鬼酒先行主动调整,在这样一个严峻的市场背景下,侯翠英对酒鬼酒如此深情“表白”,显然超出了一般商业的范畴。
在会上,侯翠英深情回忆起了7年前的往事。
2017年7月29号,侯翠英在北京万荷堂见到了93岁的黄永玉老先生。黄老问,“姑娘,你多大了?”侯翠英不好意思道:55岁了。黄老接话,“你55岁就卖酒好多年,我63岁才开始卖酒(黄老在北京推广酒鬼酒),你63岁会比我卖得更好。”
▲侯翠英卖酒超过30年,正式头衔是湖南省德泰酒业食品有限公司,但圈内总是习惯喊她“侯姐”,她的微信名叫“醉爱50度”
▲黄永玉大师签字版50度酒鬼酒
和黄老一个小时面对面的交谈,成了侯翠英一生中最难忘的时刻。尤其是那一句“你63岁会卖酒卖的更好”的鼓励时刻回响在她耳边。“如果给我一次再选择的机会,我是否还会坚定不移地选择50度酒鬼酒?”
“会!”
这正是50度酒鬼酒本次经销商大会主题——“醉爱馥郁,续写征程”背后的情感渊源。
除了黄老嘱托、勉励外,对馥郁香品质的信赖、对酒鬼酒文化的坚守、对酒鬼酒企业发展韧性的坚信,这些都铸就了一个优商的“深情”。
“当下,白酒行业正处于转型期,我们或多或少都遇到了一些困难。但越是这种时候,我越会想起黄老爷子63岁还在‘推销’家乡美酒的经历,想起他曾笑眯眯地跟我说,我63岁以后酒会卖得更好。越是这种时候,我们越要拿出续写征程的底气与韧性。”
监制:王赫 美编:阿姣
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