中科华焱抽油烟机时代下的产物

大数据与云计算的关系就像一枚硬币的正反面一样密不可分。大数据必然无法用单台的计算机进行处理，必须采用分布式架构。它的特色在于对海量数据进行分布式数据挖掘。但它必须依托云计算的分布式处理、分布式数据库和云存储、虚拟化技术。

通过大数据的直观呈现，可以发现现在市场上厨房用的抽油烟机，无论哪个品牌，基本作用是换气，将厨房内的油烟强制排到室外，油烟污染了环境，浪费了油资源。由于烟气的含油量较高，使用一段时间以后，风机会被油垢粘住，将电机烧坏或者油垢粘附在通道等原因，导致油烟外排受阻，使厨务环境恶劣。

对此中科华焱公司设计了一种先将油烟中的油与空气分开，油被捕获，流入贮油桶，干净空气排到室外。这样，大大地减少了厨房造成的空气污染，回收的油脂可用于生产生物质燃料或工业用油。该方案已获国家发明专利，发明专利号：201610373477.4。

采用最先进的制冷技术手段对换热捕油器进行冷却，使其在一定温度范围工作，当高温烟气流经换热捕油器时，常温下是液态、固态的物质，被粘附捕捉。常温下是液态的物质由于重力作用,自动流到贮油桶中。少量油的高温聚合物在常温下是固态，会粘附在换热捕油器表面，当附着物达到一定厚度，系统将会自动启动“自净”功能，自动去除粘附于换热捕油器表面的固态污物。

大数据、云计算、物联网一体化铸造了人工智能的发展与运用，随着科学技术的发展，人工智能将向更高水平发展，反过来推动科学技术、生产力和人类智慧向更高水平发展，对人类社会进步将起着巨大的推动作用。