一部关于饥饿真相的书：全球食物分配体系下的不平等与挑战

潮新闻客户端 记者 宋浩

“饥饿似乎早已离我们而去；饥饿却时刻在我们附近徘徊。每年有上千万的人死于饥饿；每五秒钟就有一个不满十岁的孩子因饥饿而死。也就是说，在你阅读这100多字推荐语的一瞬间，好几个瘦骨嶙峋的孩子告别了他们短暂而痛苦的一生。”这句话摘自春风月榜评委、历史学者杨斌教授为本书写的推荐语。

人类文明发展到今天，还有人挨饿吗？《饥饿：全球食物分配体系崩坏现场》一书的回答是肯定的。

这种饥饿，不是我们每天饭店前感受到的饥饿，而是全球视野中的结构性饥饿。书中写，地球一共只有70亿人口，我们人类目前每年生产的食物可以供给120亿人口，但依然有20亿人每天生活在饥饿线上，占全球人数的三分之一。到底是哪里出了问题？

拉丁美洲著名媒体人、康奈尔大学教授马丁·卡帕罗斯走访世界各地，从印度、孟加拉、南苏丹、马达加斯加到美国、西班牙，在10个国家，他从田野调查中发现了那些因不同原因而遭受饥饿的人。

马丁·卡帕罗斯（Martín Caparrós），1957年生于布宜诺斯艾利斯，著名媒体人。

在各个国家行走、采访贫困的人们时，卡帕罗斯准备了一个同样的问题：“如果你有机会向一个全能的法师索要随便一个神秘东西，你会索要什么？”

非洲中西部国家尼日尔的一个村子里，30多岁的家庭主妇艾莎的回答，让他印象深刻。那天中午，他和艾莎坐在她家草房子前的藤垫上，汗水低落在枯树的阴影中，艾莎对他说自己天天都吃面糊球。

如果能索要什么，艾莎想要一头奶牛。“奶牛可以产奶，如果我把奶卖一些出去，就能有钱去买些材料来做饼，我再到市场去把饼卖掉，这样多多少少就可以改善我们的生活了。”

“但我说的是，那位法师可以给你任何你想要的东西，随便什么都行。”

“真的随便什么都行吗？”

“对，什么都行。”

“那么，两头奶牛？有了两头牛，我就一定永远也不会挨饿了。”

另一次采访中，他问另一个女性每天吃什么，她回答说吃面糊糊。卡帕罗斯再问她这种食物跟鸡肉比味道如何，她说自己从未吃过鸡肉，所以不知道怎么回答。卡帕罗斯愕然。

《饥饿》就是由这些人的故事构成的。在这些故事中，读者还能看到有的人为缓解人类饥饿而工作，有的人靠食物投机让许多人挨饿。

走遍万水千山，卡帕罗斯发现饥饿不是一个技术问题，而是一个政治问题。“少部分人占有了太多资源，饥饿本质上是政治和经济原因导致的”。

对于20世纪，作者认为最具有决定性的变革就是全球化的胜利：俄罗斯人能在一月吃到葡萄，印度的富人能够吃上卡蒙伯尔奶酪，中国人能买到阿根廷大豆。而背后的国际流通市场，是在发达国家掌控之下的国际秩序。穷国无话语权，只能被收割，这是造成饥饿的一大因素。

在书中，卡帕罗斯笔触辛辣，尖锐抨击众多机构组织、跨国集团。

马丁·卡帕罗斯从事新闻数十年，是拉美文学新闻的代表人物，以敢于直言著称。他在书中告诉人们，全球存在的饥饿，也许问题在于分配制度。本书已在全球25个国家出版。2023年，卡帕罗斯获得了西语新闻界大奖奥尔特加·加塞特职业生涯奖。

参考文献：

1、柏琳《马丁·卡帕罗斯：巨大的苦难之后，文学不会无意义》，新京报书评周刊

2、豆瓣网友@麒麟《写的非常犀利，感觉是今年最值得阅读的一本社科书之一》，豆瓣网