深度聚焦供应链，打开中国酒业现代化发展的新局面

文 | 刘晓娟

随着经济高速发展和市场需求的不断变化，打造数字化、智慧化、自动化的供应链成为必不可少的一环。尤其是对于深度布局全国并扬帆海外的中国酒业来说，供应链升级更是一个不得不面对的巨大挑战。

10月11日，由中国酒业协会主办的2024第一届中国酒业供应链与装备技术大会（后简称“大会”）在上海召开。作为深度聚焦供应链的行业盛会，这场大会不仅向行业展示了中国酒类产业供应链的现状、痛点及发展趋势，更为酒类行业打造数字化、智慧化、自动化的供应链提供了新思路，助力中国酒业打开现代化发展的新局面。

上、下游齐聚

共解中国酒业供应链难题

对于酒类产业而言，升级供应链不仅关乎于酒企，更涉及到技术服务机构、科研院校等，是一个极具整体性与系统性的庞大命题。

为了实现对酒类产业供应链的深度触达，此次大会集聚了相关部委领导、专家学者、知名酒类生产企业、酒类上下游供应链企业、酒类经销商、数字智能化服务机构、科研院校等各界力量，共同解答中国酒业的供应链难题。

对于中国酒业而言，供应链升级是必要且必须的。中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示，供应链的思维普及与体系建设，以及数字化、智能化技术的深度融入，已经成为推动中国酒业迈向高质量发展的核心动力。伴随着供应链能力的快速提升，整个酒行业的核心竞争力也将得到更大提升。

国家制造强国战略建设咨询委员会委员、原国家质量监督检验检疫总局党组成员、国家标准化管理委员会原主任纪正昆也认为，供应链的现代化是实现酿酒行业高质量发展的脊梁，产业链高级化、供应链现代化是新质生产力的显著标志。

以此场大会为平台，行业专家、产业链条各个端口的智慧通过此次大会得到了有效串联，由此产生的聚集效应，将为酒类行业进一步完善产业链、打通供应链、提升价值链提供更多思路，推动酒企与科研机构、生产配套、品牌渠道等平台实现深度对接，最终助力中国酒类产业的现代化发展。

更数字、更智慧、更自动

中国酒业开启供应链升级之路

根据中国酒业协会统计数据，去年全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万kL，累计完成产品销售收入10802.6亿元。伴随着生产与销售端数据的不断增长，酒企在仓储、运输、销售等各个环节的承接能力也迎来了更大的挑战。

面对行业共同的供应链升级难题，中国酒业协会通过举办此次大会深度聚焦供应链，为中国酒业打开了高质量发展的新局面。透过这场大会，我们也能清晰地看见酒类产业正以更数字、更智慧、更自动为方向有条不紊地进行着供应链升级。

聚焦技术革新，大会上来自朝日啤酒、菜鸟集团等企业的代表，就数智化供应链助力酒业高质量发展、数智化转型实践等行业关心的话题，分享了实践探索与宝贵经验。从原材料的精确采购、智能仓储管理到销售渠道的优化等，呈现出了各企业在“智能+”时代下的供应链升级之路。

除了展现趋势与交流方式，本次大会还面向行业推出了酒业推荐供应商名录并进行授牌，这不仅是对供应链下游企业在助力产业发展过程中的认可，更将有效推动酒企与各类服务机构之间的高效合作，为各行业的协同发展贡献出不可或缺的力量。

聚焦到白酒行业，对于供应链的升级更是刻不容缓。在10月11日举行的“酱香白酒新质生产力发展论坛暨国台酒文化与新技术融合传播发布会”上，中国酒业协会理事长宋书玉认为，新技术在以白酒为代表的传统产业中的应用无法阻挡，并对国台在运用数智化技术提升生产效率、生产管理和质量控制，优化供应链管理等方面取得的显著成绩表示认可。

对于面向未来的中国酒业来说，供应链升级是必经之路。酒企正积极主动地加入到数字化、智能化、自动化的升级阶段，协会亦承担起了助力酒类产业供应链实现高质量发展的重要使命。面临行业的不断升级与市场环境的不断变化，中国酒业将以供应链升级为钥匙，逐步打开高质量发展的全新局面。