5A菜单爆品盈利策划方案班
中成伟业-周礼记菜单研究院:5A菜单爆品盈利策划,已为600多家餐饮酒店系统导入,提升毛利3-12%,为餐饮酒店行业菜单改革带来了革命性的推进。
在周忠亭教授的带领下,十几位课题组研发人员不断升级菜单升级工程,五年时间共经历五次变革,
2015年1.0菜单结构版
2016年2.0菜单竞争版
2017-2019年3.0菜单招牌版
2020年1月至今连续两次跳跃式升级,分别为:
4.0菜单利润版
5.0菜单爆品版
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