他是中式快餐大王,是熊猫餐厅的创始人,发明了一道中式菜品风靡全美,一年卖出52163吨,靠它在全球开了2000多家连锁店,狂赚203亿。
他创造的中餐店征服了全世界的外国人,可是他却发誓绝不来中国开店。
这个人是谁,他又为什么不肯进入中国市场呢?
?——【·高智商人才勇闯餐饮业·】——?
作为美国名牌大学的数学硕士,程正昌原本能轻松进入美国精英行业,发挥高智商人才的天赋,领取百万美金薪水。
然而,在他帮助表兄打理餐馆时,那些在厨房里忙碌的日子,唤醒了他骨子里对烹饪的热爱,这份热情或许源自他的父亲——一位技艺精湛的大厨。
当程正昌向父亲表达想要子承父业的愿望时,父亲不仅没有反对,反而给予了全力支持。
这句话犹如一道闪电,照亮了程正昌未来的发展道路。
这个充满中国元素又讨喜的品牌形象立即赢得了美国消费者的青睐,为餐厅带来了源源不断的客流。
程正昌的野心也随之膨胀,他开始着手扩张连锁店网络。
就在这时,程正昌的妻子蒋佩琪做出了一个令人意外的决定:她放弃了自己作为电子工程博士的职业生涯,全身心投入到丈夫的餐饮事业中来。
?——【·夫妻同心,登富豪榜·】——?
它不仅优化了餐厅的日常运营,更解决了美国餐饮行业面临的一个棘手问题。
按照美国的餐饮卫生规定,快餐连锁店的食品如果在展示柜中放置几分钟未售出就必须丢弃。
这一规定虽然保证了食品新鲜度,但也造成了大量浪费。
蒋佩琪开发的程序能够根据客流量精准预测所需菜品数量,大大减少了食材浪费,提高了经营效率。
程正昌却表示无意将餐厅开进中国。
?——【·心系故土不忘本·】——?
确实,从传统老字号到新兴网红店,从地方特色小吃到高端米其林餐厅,中国消费者有着丰富的选择。
相反,他开始思考如何用自己的成功回馈祖国,以其他方式为家乡做贡献。
2008年,四川汶川发生特大地震,身在美国的程正昌也心系灾区,他迅速组织了一场大规模的募捐活动。
除了紧急援助,程正昌还关注长期的公益事业。他捐资建设了几所现代化的乡村小学,为偏远地区的孩子们提供更好的学习环境。
蒋佩琪希望通过这个项目,不仅能够造福更多的患者,也能为中医在国际上赢得更多的认可和尊重。
他开始探索将中国的优质食材引入美国市场的可能性。
程正昌的这些举动,展现了一个成功企业家的社会责任感。
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