聚焦内部提升，紫燕食品双产品类型满足不同消费需求！

当今市场多元化程度逐渐深化，消费者面临愈来愈多的选择，相应地，也推动了企业间的竞争和企业内部的提升，只有进一步丰富自身的产品和服务，才能于行业内脱颖而出，赢得消费者的青睐。紫燕食品深知这一点，凭借多年来对市场趋势的敏锐洞察，紧抓时代发展机遇，形成了鲜货产品和预包装产品两大产品类型，为消费者提供更大的便利，也为品牌的快速扩张提供有利条件。

卤味作为一种即食性产品，鲜货产品无疑是最主要的产品类型，能够让消费者品尝到最新鲜的味道。然而，保鲜期短为生产和运输带来了较大的挑战。为了确保生产与供应的高效性与即时性，紫燕食品特别构建了一套完善的销售预测系统，通过分析店铺的中长期销售数据、短期销售数据以及产品市场需求量等，精准预测当日门店所需的产品数量，进而为不同产品的生产计划提供科学建议。生产部门人员对数据进行人工审核后，形成生产计划单，安排各生产基地有序生产，确保供应充足，又避免鲜货产品库存积压，造成品质下降或是大量浪费。

然而，仅有鲜货产品无法满足消费者多元化的消费需求，为此，紫燕食品利用先进保鲜技术，推出了预包装产品，包括气调锁鲜装和真空包装。气调锁鲜包装产品的保质期可达到3-7天，同样的不适合长期保存，因此，也沿用了销售预测系统分析并排产的生产模式。真空包装产品相对而言保质期较长，则根据上个月的实际销售业绩，综合季节因素和节假日的影响，结合产品库存状况以及动态产能情况，按月编排生产计划。

两大产品类型结合，于消费者而言，可根据食用需求选择更为方便的包装；于紫燕食品而言，可以更加合理地利用产能，扩大销售半径，让销售渠道不局限于线下门店，形成线下线上融合的多元销售体系。

随着社会经济的持续发展，保鲜工艺和运输技术的持续进步，将为食品行业带来更广阔的空间。紫燕食品始终将发展目光放向长远的未来，推动品牌的可持续发展，相信在日后的发展中，紫燕食品将进一步丰富产品类型，创立更完善的服务体系，朝着世界卤制熟食行业领先者的目标靠近。