决定人生命运的是食物，决定企业命运的是大数据？

#解读第一手数据，洞察全球市场风向#

资讯丰富的公司资金使用成本可能降低，这可能有助于解释为什么行业主导者都是大企业。

“大数据”是个热门词，后面通常跟着豪气干云的承诺。大数据正在颠覆医疗保健、购物和金融业。它将帮我们治愈癌症。它说不定能拯救世界。

但在商业领域，大数据也可能对中小企业不利。

这就是本周经济研究综荟的主要内容，除此之外，本期综荟还介绍了美国垃圾食品消费的人口统计数据、减缓美国创新的罪魁祸首以及加拿大上调通胀目标的利与弊。欢迎每周关注本专栏汇总的全世界最新重要研究成果。

Part 1：人如其食

你有过狼吞虎咽糖浆煎饼或油腻乳酪汉堡的经历吗？有的话你一定懂的。美国农业部经济研究服务中心(Economic Research Service)证实，即便懂得营养知识，人们在外出用餐时往往也不会那么克制。

来源：美国农业部经济研究服务中心。注：低收入和高收入者是美国国家营养行动计划(SNAP)参与者以外的人群

高收入消费者也是如此。他们通常比其他人群吃得要健康，但是，一旦他们不自己做饭，其健康饮食程度也会大打折扣。

你可能好奇，为什么一个名为经济研究服务中心的机构会关心这个？原因在于，饮食相关的疾病属于重大公众健康问题，通常会造成沉重的经济负担。