跳海酒馆从北京胡同30平米小民房起步,如今已在15个城市扎根,拥有34家分店。这般的成就,源自其独一无二的“打酒师”计划以及共创感。
▍▏4个用户共创玩法:
1)“打酒师”计划
跳海门店一般仅配备2名全职员工,其余皆为兼职打酒师。打酒师的工作准则:像在家招待朋友一样招待客人,让酒馆有人味儿。
现今,全国打酒师人数已过万。北京上海打酒师近400人,需求远超供给,周末的名额竞争激烈,成为手速与热情的比拼。
2)粉丝运营社群和内容共创
跳海的线上社群要么由粉丝自主运营,要么由熟悉当地酒馆的主理人负责打理。
此外,将社群管理员组织成“掌群人峰会”,定期把想要传达的关键信息发布在峰会当中;然后再由每个掌群人决定具体的表达方式与内容。
3)活动共创。
在跳海,各种出其不意的活动是常态:交换市集,厨神争霸,诗歌上墙,给对门大爷策划摄影展…。
如跳海北京5家店,每年大约会产生200场活动,顾客既可以参与其中,也能够成为活动的发起人,一个活动最快当天就可以落地。
4)这里没有上帝,只有朋友。
“本店允许客人自己服务自己,别跟我们客气”,这是跳海的服务原则。
▍▏3点好处显而易见:
1)超级用户和超级黏性
让顾客参与到酒馆运营中,成为真正超级参与者,不仅运营更加灵活和个性,更以一种全新的方式构建了情感连接,形成了超级黏性和归属感。
2)独特顾客体验
青年文化是所有酒馆的基本体验,而跳海激活的主人精神和主角光环,使其更像一个社区聚会场,而非传统意义上的酒吧。
3)降低成本
不但拉低了经营成本(如兼职打酒师),更依靠同好吸引,大幅降低获客成本。70%的顾客来自微信社群,几乎没有专门的推广费用。
▍▏跳海共创感启发:
1)和用户做朋友
自主扩散的背后是“信任背书”,是从弱用户关系向强关系的进化。当用户成为你的朋友,他们主动为你张目时,信任会进一步扩散。
2)开放多元参与节点
最引人瞩目的参与点无疑是“打酒师”计划:打工、自嗨、引流、体验。
此外,针对不同人群开放不同参与方式:社群运营、主理活动、自己服务自己。
有互动就有参与,有参与就有归属,参与越多归属越强!
3)收益
情绪上的收益必然已被拉满,但还有各种物质激励。如除打酒报酬之外,打酒师在所有门店享受酒水85折,打酒当天酒水免费。
这就是跳海的共创感:用青年文化聚焦人,用社群连接人,用共创感归属人。
领取专属 10元无门槛券
私享最新 技术干货