寻真味文化品牌创始人美叔：打造创始人IP贵在真实
打造创始人IP已经成为餐饮老板圈的一种趋势。
9月23日，在2025中国餐饮品牌节上，寻真味文化品牌创始人美叔分享了自己在8个月内全网涨粉1300万背后的故事。
他认为，IP打造最重要的是展现真实。“我是什么样的个性，展示给大家看到的我就什么样的个性，线下什么样，线上就什么样。”这也对应到寻真味的品牌宗旨：寻觅传承人世间的真情真意、真品质、真味道。
他同时强调，创始人IP最终还是为打造品牌IP服务。如果餐饮企业想要在IP流量市场分一杯羹，不一定要以创始人为主角，也可以围绕员工、门店等展开创作。
（作者：柯愉乐 编辑：倩君）
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