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区块链技术随着比特币异军突起地进入许多行业的视线。很多行业巨头都对这项技术报以看好的态度。特别是金融行业,因为,区块链原身就是作为比特币低层技术保障线上资产交易的,所以,对于金融行业有天然的契合度。不仅在金融行业,旅游业与物流行业等都纷纷开始钻研这项新技术。
近期,一个新型公司也开始把区块链技术运用到海鲜的供应链中。他们打算利用这项技术将渔民和捕捞地点与全球的海鲜供应链参与者联系起来,参与者包括了分销商、加工商、批发商、零售商等。为海鲜行业提供溯源功能,让生产商与供应链中间商通过微交易获得回报。
那到底区块链在海鲜市场中起到什么作用呢?
第一,追溯功能。我们平时在吃海鲜时,并不能准确找到鱼类的正确来源。由于缺少技术性与公正性的追溯功能,所以,让很多不法分子在这方面钻了漏洞。有一些黑心商为了降低进货成本,会购买一些快要濒死的鱼类,从而加工成罐头制品,或者卤制品。更有一些饭店会把成本价比较高的鱼类替换成另一种便宜的鱼,且价格不变。
这样的做法,使得我们在吃海鲜的同时,对身体健康造成一定影响,并且,让我们金钱受到损失。
区块链技术可以利用不可篡改的特性,把鱼类的来源全部记录到链上,并且不能更改。并且公开透明化。让人们可以有权利查找鱼类的相关信息,如果发现鱼有问题,也可以第一时间追究责任。
并且,有公司还演示了一个追溯海产的区块链案例研究,展示该公司的区块链平台,该平台可以促进海产的供应链可追溯。从船的转移到餐厅的全过程,还可利用传感器记录鱼的位置,温度以及其他特征。
第二,分布式数据管理技术,点对点交易。渔民通过点对点交易直接与买家进行联系,在价格方面有所改善。还有,分布式数据管理技术,可以保持进价方面不被篡改。让进口商、批发商与零售商,尤其是发达市场的进口商、批发商和零售商,他们从可追溯性中获益最大。
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