科技“涮”进火锅——探访北京智慧火锅餐厅

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科技“涮”进火锅——探访北京智慧火锅餐厅，12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，客人在声光沉浸式体验中享用火锅。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 张晨 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 陈君清 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，一名顾客拍摄出菜机通过机械臂进行配菜。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 陈君清 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，传菜机器人和服务员在后厨工作。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 陈君清 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，后厨工作人员查看智慧厨房管理系统大屏幕。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 张晨 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，技术人员对智能设备进行管理。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 陈君清 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，技术人员对智能设备进行管理。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 陈君清 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，传菜机器人在工作。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 陈君清 摄

12月5日，在北京一家智慧火锅餐厅，传菜机器人在工作。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅，顾客用平板电脑点餐后，出菜机通过机械臂在仓库进行配菜，由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时，餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节，在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时，对各项数据进行分析，提出优化管理的建议。新华社记者 陈君清 摄