猪年猪事：猪与能源（1）

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来源: 维基百科 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%8C%AA%E5%B1%9E

猪属（学名：Sus），哺乳纲偶蹄目猪科的一属，杂食类动物，包括10种左右，产于欧亚大陆。其中野猪的分布最为广泛，家猪亦是其亚种。

家猪（Sus scrofa domesticus） 是被人类驯化所形成的野猪亚种，相互交配可繁殖有生殖能力的下一代。外观上，家猪獠牙很短、野猪长著明显的长獠牙；家猪长肉的後半部占身体75%以上，野猪的前後体各占一半。家猪若野放，经过短短数代的天择筛选之後，就会开始产生返祖现象，逐渐恢复为野猪的体型。家猪是人类的家畜之一，目的是从猪身上取得猪肉、猪脚等食材。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才被人类带入美洲，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系後代。根据世界粮食组织的统计，在2010年底，全世界家猪约为9.65亿头。其中，中国境内的家猪为4.76亿头，占总数百分之49%，为全世界第一；第二名则为美国，为6.49千万只。

养猪与节能

现代养猪业是一个高耗能行业。节能潜力巨大。Carbon trust 对英国猪养殖业进行的对标分析表明，在产仔, 断奶, 精加工, 喂食系统和废物管理等方面，可以节能一半甚至2/3。

节能养猪示例

幼崽地板加热

幼崽仓加盖保温控制

及时清理风机和使用风机导风喇叭口

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澳大利亚: http://australianpork.com.au/wp-content/uploads/2013/10/BMP04_RECPP_03_lr.pdf

爱尔兰: https://thepigsite.com/articles/energy-use-on-irish-pig-farms

英国: https://www.fwi.co.uk/livestock/6-energy-efficiency-tips-for-pig-farmers

更专业的手册: ENERGY EFFICIENCY MANUAL FOR PIGS AND POULTRY FARMS http://www.ippcfarms.org/code/uploads/2017/06/Energy-Efficiency-Manual-for-pigs-and-poultry-farms.pdf

希望了解更多能效研究吗? 参见

https://www.sciencedirect.com/search?qs=energy%20efficiency&pub=Applied%20Energy&cid=271429&show=25&sortBy=relevance

今天的coffee breadk 该结束了， 后面接着聊 ”猪与能源 (2)” 的事情, 再见！

关于我们

本期小编：冯景春，中国科学院南海海洋研究所副研究员。

《Applied Energy》是世界能源领域著名学术期刊，在全球出版巨头爱思唯尔 (Elsevier) 旗下，1975 年创刊，影响因子7.900，高被引论文ESI全球工程期刊排名第4，谷歌学术全球学术期刊第91，本刊旨在为清洁能源转换技术、能源过程和系统优化、能源效率、智慧能源、环境污染物及温室气体减排、能源与其他学科交叉融合、以及能源可持续发展等领域提供交流分享和合作的平台。