上海AI餐厅 刷脸吃饭…帮你算热量 还送上健康报告

刷脸吃饭在中国已不是新闻。在上海的仁济医院南院职工食堂，刷脸吃饭不但能马上知道吃进了多少卡路里，还会送上饮食健康报告、营养分析与运动建议…。

据报导，上海交通大学医学院附属仁济医院南院打造的刷脸吃饭系统，运用的原理并不是判断餐具形状或在餐具中植入电子芯片（芯片）的传统手段，其核心技术是基于图像信息识别菜品，依靠人工智能，并结合视觉识别技术，通过高清相机直接识别餐盘中的菜品。目前这一系统实现了对职工食堂所供应的全部菜品的图像识别，识别率达99%，与人类肉眼的分辨能力不相上下。

当你将装有菜品的托盘放在感应区，显示屏马上呈现菜品名称、价格及包含的卡路里数据。刷脸结账，整个过程仅耗时3秒左右。

报导指出，该系统关联院内人力资源管理系统，支持职工面部识别付款（Face - Pay）、餐卡、支付码等多种付款方式，便捷支付，快速结算，显著减少用餐排队等待时间。

更让职工感到惊喜的是，该系统可让本人即时呈现当餐的卡路里摄入量，并通过微信端即时获得饮食健康报告。饮食健康报告包括热量、脂肪、蛋白质和碳水化合物的摄入情况及变化趋势。根据个人的饮食数据，系统还能够提供定制化的营养分析与运动建议。