上菜仅需60秒，无人餐厅“筷橙仙粉”成重庆智博会焦点

8月26日，备受瞩目的首届中国国际智能产业博览会（下称“智博会”）在山城重庆隆重召开，期间，重庆唯一一家无人餐饮企业成为餐饮行业的焦点。记者了解到，日前，国内无人餐厅领军品牌筷橙仙粉在智博会期间以60秒出餐的神操作，吸引了大批前来参展的投资商。

触达未来

中国国际智能产业博览会重庆开放

作为重庆每一年最大的展会，今年的智博会以“智能化：为经济赋能，为生活添彩”为主题，数百家顶级企业入驻其中，夺人眼球。

记者在现场发现，5G、物联网与云技术已经深入了各行各业的每一个角落，现场设立无人超市、智慧医疗、刷脸储物，氢燃料汽车、智慧导览、无人驾驶AR游戏、智慧步道等50余个生活场景;

在智慧城市、智慧园区、城市环保、公共安全等领域，大到一个城市、小到一个园区、一条街道，一个政府部门、一座博物馆、一座停车场的各种实时数据，都可以通过一块大屏，实时清晰的显示和管理。

作为一个时代的代名词，本届智博会不拉近了参展观众与未来的距离，并且让观众能更直观地感受到智能科技的发展现况，深入了解未来生活即将发生的变革。

上菜仅需60秒

全程智能化操作的无人餐厅实力圈粉

记者还了解到，展会期间重庆唯一一家无人餐饮企业——筷橙仙粉吸引了大批前往参展的投资商，它以60秒上菜的的神速惊呆了众人。

“真是太不可思议了，60秒就做好了一碗酸辣粉，里面真的没有人工在操作吗？”一位来自广州的餐饮老板体验后忍不住惊叹道，“这得省下多少人力成本啊！”。

筷橙仙粉相关负责人告诉记者，这款设备是由该企业与中国航天科技集团联合开发以鲜食现煮为主要特色的智能贩卖机，从顾客下单到出餐只需60秒即可。

她还表示；“未来，我们将重点在商圈、卖场、学校、医院、车站、机场、加油站等渠道布局千台机器，让大家在大街小巷都能方便、快捷地吃到一碗智能现煮的麻辣美食。”

同时记者还了解到，筷橙仙粉无人餐厅跟其他传统餐厅相比最大的优势就在于成本低，利润高，价格亲民。首先，筷橙仙粉无人餐厅前期不需要装修费、转让费、高额房租以及人工费用，前期投资成本很低，只需要7万元就可以开一家无人餐厅；其次，筷橙仙粉因为无需人工就可以正常营业，因此可以24小时不停歇营业，一直营业一直赚。特别是到了晚上十点周边餐厅都已关闭以后，筷橙仙粉无人餐厅就成了深夜唯一营业的餐厅；最后，筷橙仙粉无人餐厅的食材都是和原食材供应商直接合作的，成本很低，商品所售卖的价格自然也很亲民，加上口感鲜美，客流量自然就很大，利润也很高了。

当下，重庆智能产业势头正劲，餐饮变革持续加强，让餐饮业的快速发展有了无限可能，“人工智能+餐饮”将成为重庆餐饮行业创新的新极点。