侯毅：盒马10年后达到万亿规模没问题

阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅在今年7月做客今日头条财经频道推出的“对话·零售人”微访谈栏目，分享生鲜零售行业见解。

侯毅表示，目前我国生鲜消费主要是农贸市场，非常分散，规模化、标准化程度都不高。“从欧美发达国家的经验来看，单个零售企业最好能做到当地生鲜市场的30-40%的份额。”他认为，“我们的距离很大，潜力也很大。”盒马希望能够进入中国一百万以上人口的城市，做到全城覆盖。

前不久侯毅发微头条公开回应《盒马反思了，阿里呢？》一文称，把探索新方式本身当成个问题有点可笑。

对此他做了进一步回应，“商业的本质就是要解决问题，解决问题的过程就是创造价值的过程。尤其是盒马在探索新零售，这是条从未有人走过的路，所以面临的问题一定不会少，而且其中很多是没有人遇到过的，这很正常，正是机遇所在，所以我们要保持不断反思和快速迭代创新的能力。”

以下为微访谈实录：

问：听说盒马也要做菜市场，跟传统菜市场和商超相比，盒马的竞争优势在哪里？

侯毅：盒马菜市和盒马鲜生在商品结构上会有不同，但是服务优势延续下来，比如最快30分钟的免费配送、比如品类丰富度等等，价格上也会创造惊喜。

很多家庭都是上了年纪的人在买菜，上下楼不方便，遇到刮风下雨也危险，在盒马只买一包青菜都可以免费送上门。商品上，居民基本可以实现一站式购齐生活所需。价格方面，我们在上海还推出了平价菜场频道，有一大批5元以内的平价蔬菜，价格也是很有竞争力的。

问：近期，生鲜新零售出现不少关店的消息，您怎么看这一现象？

侯毅：前段时间盒马在昆山关了一家店。做零售没有百分百，尤其门店规模上去了，好的要更好，差的也要及时调整，这样才能保持健康的体魄。同时我们好店还要继续开，今年到现在开了四十几家店，到九月底可以达到200家。

盒马今年走得稳一点，我希望盒马是给大家真正意义上代表零售未来的模式，我们在做经营上的优化、调整，我们来赢得盒马未来更加健康持续的发展。我们今年一项一项、一类一类跟经营控制做得好的企业看齐，到底哪些环节好，哪些环节是作废的，包括装修地砖买得是不是合理等等。

回归到零售业的本质，不管线下还是线上，客户永远是希望买到好的商品，希望快速得到服务，而企业要为这些服务实现盈利，那是成本和效率的问题。

问：现在盒马已经从“舍命狂奔”调整为“保命狂奔”。“保命”的同时还要“狂奔”，其实对公司的要求是比以往更高了。具体而言，为了“保命”、跑得更扎实，业务上会有哪些调整措施？

侯毅：今年盒马要研究探索组织创新，激励创新。很多超市是全国统管的，很死板。但如果太活跃也不行，集团优势不能发挥出来。盒马希望找到更好的模式出来，既解决灵活性问题，各地差异性问题，又要保证总部统一管理的有效性和竞争性。

另外，新零售已经到了新的阶段，一套武功打天下的时候已经过去了。盒马今年会着重做精细化经营，除了模式已经得到验证的盒马鲜生大店继续快速拓店，我们正在针对不同客群需求，探索盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站等多个业态，服务更多消费场景的需求。

当然，最核心还是商品的打造，我们的基地建设、自有品牌、独特商品研发、供应链体系都快速推进，大家在盒区房一定能够逐渐感受到成果。

问：关于零售的本质，有说是服务，有说是产品……您认为零售的本质是什么？怎么理解？

侯毅：从消费者端看就是商品和服务，从企业端看就是成本和效率，所以盒马今天的核心是要做好买手制。真正把商品做好，这是最关键的。

我们现在已经建了将近500个基地，仍然是远远不够的，我们希望未来盒马销售的不同季节农产品基本来自基地，供应全国。包括我们在全球的基地，这几天马来西亚的猫山王榴莲卖得相当火爆，包括泰国山竹，中国台湾的凤梨，我们都有基地。

问：您曾说过希望盒马能进入中国所有一百万以上人口的城市。那未来盒马的定位是什么？想做成什么样的零售企业？

侯毅：从欧美发达国家的经验来看，单个零售企业最好能做到当地生鲜市场的30-40%的份额。我们国家现在的情况，生鲜消费主要是农贸市场，非常分散，规模化、标准化程度都不高。这样来讲，我们的距离很大，潜力也很大。盒马从2017年正式大规模发展，到现在2年了，我们还需要做什么？

第一，我们希望能够进入中国一百万以上人口的城市，做到全城覆盖。

第二，我们希望真正意义上能诞生一个一万亿销售规模的零售商，如果以今天盒马销售增长情况看，我们10年以后，应该可以达到这个规模没有问题。

第三，我们希望通过商品的优化、效率的提升，盈利能力达到全球最高。

问：从管理、经营等层面，怎么评价盒马过去几年的发展？哪些优势可以继续保持，哪些不足需要改善？

侯毅：盒马用三年多的时间探索了零售业的新玩法，赢得了全世界零售业的喝彩，我们看到国外一流的零售企业开始跑到中国来看盒马看新零售，这是中国零售业的创新站在了世界最前沿。因为阿里巴巴愿意去趟雷愿意去填坑，我们愿意去投资未来，因为这是未来的希望。阿里巴巴也一定会把这些能力，无偿奉献给大家，包括我们踩过的坑，也都会持续跟大家分享，希望大家不必再去趟这些坑。

现在盒马在22个城市开出了160多家门店，3000万居民住进了“盒区房”，这是消费者对盒马的认可。我们的创新能力，快速迭代能力，商品和供应链能力，不断在市场上由消费者验证，比如我们最近上线了白菜花坊，通过供应链能力把鲜花卖出白菜价，让鲜花真的成为日常生活消费，这个业务马上在全上海上线，接下来推广全国。

阿里巴巴讲“客户第一，员工第二，股东第三”，我们永远坚持客户第一，时刻保持对消费者的敬畏，打造一个有温度的企业。需要完善的地方很多，所以我们不断反思不断迭代，你会看到盒马不断地在探索新的商品、新的场景，我们永远追求完美，追求再好一点。

问：最近您回应网上一篇文章，说把探索新方式本身当成个问题有点可笑。您怎么看探索创新和公司盈利之间的关系？您说“未来要解决的问题”还很多，是指哪些问题？

侯毅：商业的本质就是要解决问题，解决问题的过程就是创造价值的过程。尤其是盒马在探索新零售，这是条从未有人走过的路，所以面临的问题一定不会少，而且其中很多是没有人遇到过的，这很正常，正是机遇所在，所以我们要保持不断反思和快速迭代创新的能力。

任何创新最终一定要能够实现盈利，否则是无法持续的。而盈利的关键在于，你是否提高了效率，为客户创造了足够的价值。

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