“开放食物网络”的经验与挑战

“开放食物网络”的经验与挑战

澳大利亚的食物体系创新案例

开放食物网络（Open Food Network）于2012年在澳大利亚成立，是一个致力于重建食物体系的非盈利开放社区，目前在全世界九个国家和地区运营。其旗舰项目是一个开放源代码软件平台，可轻松创建创新的、独立的社区食品企业。

与普通的电商平台不同的是，在这个平台上，卖方只能是亲自种植农产品的农民，而不是经销商。居住在不同地区的农民可以通过这个平台互通信息，一起组建线上农夫市集，协商统一的送货地点和时间，在平台上开启预售，农民亲自将消费者订购的农产品送到约定的地点，从而避免了普通赶集结束后需要将卖不掉的货物运回去的情况。消费者既可以是普通的家庭和个人，也可以是餐厅和食堂。

〇开放食物网络的官方网站

〇开放食物网络·澳洲的会员农场地图

由于农民亲自送货，买卖双方的空间距离受到了限制，从而避免了长途运输带来的各种问题。农民接到订单以后，可以等到蔬果完全成熟时再到地里采摘，消费者收到的也是风味十足营养整全的食物/食材。

这个平台希望搭建一个去中心化、扁平的系统，服务于农民，保证当地产当地销。平台自身的搭建和维护工作也由一群自愿为其服务的工程师、设计师负责，可以根据自身经济状况选择全职、兼职或志愿者。

〇开放食物网络在它的官网上列出所有工作人员的名字，并致以感谢。

〇开放食物网络的工作人员

该机构的联合创始人和负责人克斯滕·拉森最近来到中国，我们非常幸运可以邀请到她为大家做一次面对面的经验分享。她将会讲述以下内容：

愿景和初衷：为何要创建开放食物网络？

和已有的销售模式相比，这个平台有什么不同？它解决了哪些问题？

搭建这样的平台，需要哪些资源？人力、技术、资金分别怎么解决？

怎样在农民和消费者中间推广开放食物网络？

在不同的国家/地区推广开放食物网络时，要面对哪些挑战？如何去解决这当中遇到的问题？

作为一个开放社区，自身如何运营和维护？在成员的协同合作当中需要制定什么样的公约来保证日常工作的顺利进行？

分享嘉宾

克斯滕·拉森

Kirsten Larsen

开放食物网络（Open Food Network）的联合创始人和负责人，墨尔本大学可持续科学研究院荣誉研究员，同时也在该校设计学院“维多利亚生态创新实验室”任研究员12年。克斯滕·拉森目前的工作重心是食物系统的可持续性和弹性，通过设计和项目执行以实现健康社区及区域经济发展。她拥有跨学科协同合作的丰富经验，在澳大利亚的维多利亚州食物供应愿景计划中，协调超过70个政府、研究机构和商业伙伴参与设计。克斯滕在墨尔本大学获得计算机和艺术学位，同时在Swinburne大学学习战略预测（2005年）。

活动

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时间

11月30日 周六 13:00-15:00

地点

北京市朝阳区建国门外大街1号新国贸饭店三层 众·社

语言

嘉宾讲英文，现场配有翻译

温馨提示

当天，北京有机农夫市集也在新国贸饭店的二层，11：00-15：00，建议大家早一点到，买买菜，跟农友唠唠嗑

如何参加

活动免费