外卖不好吃了？泡面销量重回400亿包，什么原因？健康吗？

外卖不好吃了？泡面销量重回400亿包，什么原因？健康吗？

众所周知，我国是饮食大国，也是泡面消费大国，在以前，“泡面+火腿肠”是大家加班或者坐火车时的标配。然而外卖行业的大火，泡面的销售受到了一定的冲击，据统计，2013年到2016年间，方便面的销量从462.2亿包跌至385.2亿包，相当于回到了2010年的水平。当时，市场一片悲观，很多人认为方便面的寒冬就要来临了，不过事实并非如此。

据统计，2017年开始，方便面市场出现回暖迹象，销量慢慢攀升至389.6亿包；而2018年再次升到了402.5亿包，再到9月12日召开的中国方便食品大会，今年方便面的销量已经超过了400亿份。种种迹象表明，那个属于方便面的黄金时代似乎又会回来了。不过这时候也有网友发问，外卖不好吃了？泡面销量重回400亿包，什么原因？健康吗？

首先外卖行业的攻势减弱了。外卖行业的崛起有很多行业的影子，就是前期“白菜价”，平台“疯狂”补贴，不仅是对于用户，还有商家和骑手。然而随着外卖行业逐渐成熟，平台的补贴减少，也是由于这个原因，外卖的价格上涨了不少。相比于以前，现在一顿外卖的价钱可以吃几顿泡面，因此泡面有了一定的生存空间，而在低价市场，除了泡面也别无选择。

其次就是方便面行业也很努力。在被外卖“侵占”生存空间的时候，方便面企业开始寻求自己的“路线”，比如高端泡面市场。以泡面巨头康师傅为例，现在已经有了数十种泡面，不再是以前的“老三样”，而且在中高端市场，康师傅的销量并没有收到任何影响，甚至大卖。也是在这时候，泡面企业得到了一个发展的机会，迅速抢占市场。

最后还真是健康的原因。外卖行业的乱象大家也都知道，为了安心，很多网友选择了更加健康的泡面。当然大家在吃泡面的时候，也是建议大家要控制量，不要顿顿吃泡面，毕竟人是铁饭是钢，“米饭”才是最好的选择。对此，你有什么看法呢？