一块抹布擦到底？这些酒店潜规则有望改变吗？

去年底，知名博主在其微博上用一段11分多钟的长视频，曝光了多家五星级酒店保洁员的日常，抹布擦完马桶擦杯子，"一块抹布擦到底"。如何改变这一行业的"潜规则"？

日前，沪上一家酒店首次利用芯片技术打造一套"酒店物联网智能化管理系统"，实现对酒店客房纺织用品、杯具、卫生间的清洗、洁净、消毒、更换等流程的追综、监控以及对整个操作过程的可追溯管理。用大白话说，就是用技术手段，让保洁员想要偷懒不换床品都不出行，用错抹布也不行，不消毒杯子更不行。实际效果如何，跟着小编一起去康一康。

吴宫大酒店的客房服务人员给记者展示了他们现在的客房清洁流程。在清扫房间的时候，多了一个步骤，他们需要拿着这个手持终端，将所有更新过的物品，一一录入。面巾、浴巾、咖啡杯等，从桔黄色变成了蓝色，内置的超高频无缘芯片（RFID）能够远距离读取数据，打扫房间的时间，增加了5分钟左右。

桔黄色表示未更新，蓝色表示已经全部换新。那么有没有可能拿着上个房客用过的东西“冒充”更新过的物品呢？答案是不可以。以一个咖啡杯为例，住在626的房客，一旦客人退房，这个房间的杯子就自动变成未清洗的状态，只有进入到消毒柜，才能够刷新芯片"状态"，变成已清洁。

负责这个系统研发的上海宿趣信息技术有限公司 总经理施小炜 告诉记者，杯子从脏变成干净唯一的方式，就是进这个消毒柜，服务员是没有任何改变状态的操作的权限的。也就是说，如果客房服务员想要偷懒，没有更换杯子，她将无法完成这个房间的保洁。

吴宫大酒店客房部经理颜俊敏说，这样的一种方式肯定是增加了工作量，但是服务员用客人使用过的浴巾啊，拭巾啊来当作抹布来使用肯定是杜绝了这个错误。另外，住店客人只要扫描小程序二维码，就能知道床单、浴巾、杯具、马桶何时清洗消毒，何时予以更换。这一点，让不少房客点赞。

事实上，"一块抹布擦到底"，不更换床上用品等类似问题屡次被曝光，每次曝光后，相关部门也会要求涉事酒店限期整改，但很难真正确保客房保洁遵守相关规定。而这套智能可追溯系统，有望从技术上杜绝保洁人员违规操作的可能性，也改变了过去依靠单一制度和人工监管的现状。

以用一块擦马桶的抹布为例，如果用这块擦过马桶的抹布，再要擦台盆，那么安置在台盆边上的感应系统就会响起，系统显示抹布使用错误，管理人员可以及时处置，从技术上杜绝了保洁人员违规操作的可能性，也改变了过去依靠单一制度和人工监管的现状。

目前这套设备还处于测试阶段，不久之后有望在酒店的客房内逐步推广，这样一套感应系统，成本在7000元左右。上海新世界集团假日酒店管理有限公司总经理 林琪平坦言，从行业来说，好多年来都是一个难点，或者说是一个痛点，通过这次用人工智能和互联网技术，对客人有保障，对自己有约束，对社会有交代。

以拥有170间客房的吴宫大酒店为例，安装这样一套智能可追溯系统费用在30-50万左右。不久之后，这一系统也将在新世界假日酒店管理公司旗下的11家酒店推广，并在条件成熟后推广到更多的酒店。