火锅一直是人们喜欢并且吃得比较多的东西,所以火锅行业确实是相对有利可图的,但是有家火锅店 曾比海底捞还火,但却一步步走上“不归路”,这些年究竟经历了啥?
首先,这个火锅的品牌就是小肥羊,可能很多的人都没有听说过,只知道海底捞,因为等我们知道的时候已经不火了。
其次,巅峰之时,小肥羊在国内平均每3天就新开一家店,到2004年,小肥羊连锁店已达700余家,数量超过了麦当劳。
但是,张钢在小肥羊开拓市场的时候,希望能够融合西式快餐的方式来发展企业,经过一番调整运营,小肥羊出现了“水土不服”,慢慢的小肥羊就没落了。
最后,张钢急于想成功,但是事与愿违,果然心急吃不了热豆腐,小肥羊则成了迷途的羔羊,一脚踏上了不归路。
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