敢于挑战，将生活习惯变成创业项目，行业黑马堂上燕未来可期

提起燕窝，估计现在多数人想到的都是现在的明星产品小仙炖。小仙炖不仅打开了鲜炖燕窝的市场，其明星产品更是对燕窝行业的发展、燕窝文化的普及和燕窝消费趋势的变化产生了深远长久的影响。越来越多的企业开始发展鲜炖燕窝。 堂上燕燕窝作为鲜炖燕窝市场上的一颗新星，不仅得到了市场的广泛认同，也日益被更多的消费者所接受，已然成为了燕窝产品新品类的标杆。

在竞争激烈的燕窝市场，堂上燕是如何崛起的呢?又是如何成为消费者眼中的香饽饽的呢? 这首先就要说到陈小雯的家庭环境了，陈小雯是个地地道道的南方人。而燕窝的主要产地分布于东南亚地区，因为地理优势，南方人对燕窝的认识要远远超过北方，对于吃燕窝，北方人也是一直落后于南方人。 几年前，因为工作原因，堂上燕的创始人陈小雯来到了北京，但是从小就开始食用燕窝的她发现在北方，燕窝远远没有被普及，再加上工作时间的因素，想吃到一份新鲜的炖燕窝非常有难度。通过了解，陈小雯发现不少女性其实是非常渴望能够购买到高品质的燕窝，但是一直被“原料难鉴别、不知如何选、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃”的痛点所困扰，同时“家庭炖煮难以确保燕窝营养”也是难以解决的一大问题。看到了众多消费痛点。陈小雯做了一个大胆的决定，让北方人也能够吃到高品质的鲜炖燕窝。 坚守匠心，让更多人选择鲜炖燕窝 所谓匠人，就是用极致的耐心去做一件重要的事。为了让消费者享受原汁原味的高品质燕窝。堂上燕选用马来西亚的优质燕盏，源头直采，只为保障食品安全。 在燕窝行业，纯手工挑毛占有比例微乎其微。挑毛是一门“手到、眼到、心到”三者合一的技术，卡在燕窝里的细小绒毛和黑点，处理起来会耗费巨大的时间和人力成本，再加上燕窝必须保存条状完整，这些要求都在不断挑战视力极限。而堂上燕采用传统工艺，手工挑毛，手工炖煮，坚持用匠心打造一碗好燕窝。

用户至上，解决消费者的痛点 滋补，是一件需要长期坚持的事情，但现代人生活节奏快，耗时麻烦成为养生路上不可逾越的痛处。为了保证送到用户手中的每一份燕窝都能够新鲜料足，堂上燕的鲜炖燕窝全部是下单之后当天新鲜炖煮，冷链配送，让消费者能够及时享受到新鲜燕窝的滋养。 在堂上燕创始人陈小雯看来，“年轻人群成为主流消费人群后，大家对生活品质的要求提高，大家都追求吃点好的、穿好的、去更好的地方旅游。我们将燕窝鲜炖现发的方式让顾客只需要负责吃就好了，这就是消费升级。”

布局未来，滋润天下人 在未来方向的规划上，“堂上燕”有更高端的目标，那就是不断发力，持续改进工艺。在未来根据不同的人群定制不同的配料，让用户选择最适合自己的燕窝。 一碗好燕窝，滋润天下人。堂上燕的鲜炖燕窝如此受欢迎的原因不仅在于自身的高品质，更在于堂上燕每一瓶燕窝更高的含量。用实际行动捍卫实业尊严，用心奉上一碗真燕窝，造福消费者。 堂上燕作为2019年鲜炖燕窝市场上最大的黑马，未来还会给用户带来什么样的惊喜呢，值得期待。