打造川菜新IP 川商会馆正式亮相

8月10日，坐落在世纪城会展中心湖畔的川商会馆开业庆典举行。川商总会会长、新希望集团董事长刘永好等近百位川商企业家齐聚会馆，见证川商会馆的正式亮相。据了解，川商会馆不仅将提供川商沟通交流的平台，更将担当四川文化推广、向外输出的职责。活动现场，川商总会川菜专委会研创基地挂牌成立，该基地将聚集行业权威资源共同助力川菜产业进一步发展。

“这里将会是一个凝聚川商力量，搭建川商交流互动的平台。”川菜专业委员会会长、成都映象餐饮有限公司董事长杜兵介绍。据了解，川商会馆计划在全国乃至全球主要城市开设，为川商提供交流沟通的平台。

“川商会馆”拟打造川菜新IP

川商会馆是由川商总会川菜专业委员会牵头，联合省政府引导基金川旅基金、以及数名川商代表共建的四川新IP。据了解，位于世纪城的这座川商会馆作为首个样板示范项目，将全面展示川菜文化，传播四川文化，包括川菜、川派建筑、川派艺术、四川生活方式等元素都在此集合。

开幕仪式现场举行了一场名为“爱上川菜”的沙龙分享。川菜专业委员会会长、成都映象餐饮有限公司董事长杜兵，川菜专业委员会秘书长、四川二十一世纪文化传播有限责任公司董事长李作民就川菜如何走出去分享了自己的见解。

“川菜走出去，就是文化走出去。”杜兵向红星新闻记者介绍，“现在出去世界各地做生意的人多了，川商遍布全球，对川菜的需求也变大了。也许川商们需要的并不仅仅是一个餐馆，我们做希望能打造一个川菜的新IP，不仅能让川菜走出去，更希望能搭建起一个对外输出四川文化的窗口，让全国甚至全球感受到四川文化的魅力。”

计划全球开设，凝聚川商力量

而对接资源，抱团取暖，则是川商会馆最主要的目标功能，“哪里能找到企业家？哪里能招商引资？我们希望通过川商会馆为川商们搭建起交流沟通的平台，凝聚川商力量抱团发展。”杜兵谈到，会馆从最初就具备提升友谊的功能，“我们也希望川商会馆能提供一个场所为全球的川商安放乡愁，纾解对家乡的想念。找到回家的感觉。”

红星新闻记者了解到，未来川商会馆将全面助推川菜川文化“走出去”，在全国乃至全球主要城市布局建设数十家具备安放乡愁、政商沟通、弘扬文化、合作交流等功能的“川商会馆”，今后也将不定期举办川商沙龙、论坛等文化交流活动。

红星新闻记者 陈成 摄影报道

编辑 余孟祥