急转直下的厨电市场如何起死回生？

近日，在苏宁易购818发烧购物节火热之际，2019中国集成灶行业高峰论坛在南京苏宁总部举行。

会上，苏宁易购与中国家用电器研究院发布《中国集成灶行业发展白皮书》，并联手美大、帅丰、奥田、森歌、亿田、帅康六大品牌成立了集成灶行业亿元俱乐部。据悉，俱乐部约定各集成灶品牌2020年度在苏宁易购销售额不低于1亿元。

但是，在这个亿元俱乐部成立的同时，整个家电市场和厨电市场并不是一片大好。从2018年开始，受多方因素影响，厨电市场已经告别了持续高速增长的"神话"；根据奥维云网数据显示，2018年中国家电市场零售额规模累计8327亿元，同比增长1.5%，仅为2017年增速的七分之一。

那么，此时苏宁成立亿元俱乐部用意何在？对行业将带来什么影响？

全方位拓局厨电新品类 苏宁开启厨电下半场

事实上，在整体厨电市场遇冷的严峻形势下，作为家电第一渠道，苏宁一直都是行业突围的冲锋手，而其在洗碗机、净水器、集成灶、垃圾处理器、智能晾衣架等众多新兴品类上的超前布局，则是犁开厨电寒冰的利刃。

以集成灶为例，苏宁集成灶亿元俱乐部的成立是再一次的加速。2018年苏宁全面开放双线渠道，引进集成灶头部品牌建立品牌专区。2019年，苏宁易购特别成立集成灶品类提升项目组，把集成灶作为战略主推产品进行全面覆盖。

目前，苏宁已整合引进美大、亿田、火星人等20余集成灶品牌，涵盖高、中、底全价格段位产品，依托线下门店建立了对应的品牌专区。2019年上半年，苏宁集成灶更是实现了全渠道同比508%的增长。

净水器近年来高歌猛进，但第一代家用净水设备普遍迎来材质老化期，有桶净水设备使用年限过久还会产生有害物质，造成净水的二次污染严重。今年5月，苏宁联合中国家用电器研究院及十家净水品牌，共同成立了行业首个无桶净水焕新联盟，随后宣布：2019年底全面下架有桶净水机。7月30日，苏宁再度宣布818期间全面下架一二级线下市场有桶净水器，这也意味着苏宁在推动无桶净水器普及的道路上又前进了一步。

最近几年初露端倪的新品类目还有洗碗机、垃圾处理器。

从2017年开始，苏宁就举办第一届中国洗碗机行业高峰论坛，并以巨额补贴助推洗碗机的普及。2018年4月，苏宁联合中国消费者协会及多个洗碗机品牌组成"碗美联盟"，首倡洗碗机行业"四个碗美"——碗美标准、碗美服务、碗美体验、碗美生态，引领洗碗机行业向规范化方向发展。

今年5月29日，苏宁在上海五角场围绕洗碗机举办大型展览-万只餐具展，现场通过万只餐具艺术展、亲子洗碗大赛等，凸显洗碗机在现代家庭的必要性，并联手方太发布了Q8、Q5W水槽洗碗机新品，助推洗碗机走进千家万户。

垃圾分类绝对是今年的一个热点话题，伴随着《上海市生活垃圾管理条例》的正式实施，以及住建部公布，将在全国46个重点城市推行垃圾分类，垃圾处理器也成为新兴的受欢迎产品。针对这个情况，苏宁已与贝克巴斯、爱适易、美的、华帝等数十个垃圾处理器品牌合作，并于全国推广垃圾处理器进社区、免费试用等活动，助推了垃圾处理器在全国的快速覆盖。

此外，苏宁还在洗菜机等众多新品类上大举布局。作为家电第一渠道，苏宁的频繁布局给了厨电市场极大的信心，也让开拓厨电新品类的品牌商看到了生机。苏宁易购集团厨卫家装公司总裁柳赛曾指出"厨卫市场遇冷是周期性必然，转型升级是破局利器"，而新兴厨电品类被视为转型升级的突破口。

苏宁在厨电新兴品类上的探索或成为厨电下半场的开端。

渠道赋能背书+服务思维 苏宁厨卫布局获市场用户双认可

不过，在记者看来，除了产品创新、品质的保障，苏宁作为第一家电渠道，能够得到市场和消费者的双重认可，即有自身对各大品牌的赋能，其核心的服务思维是关键所在。

截止到目前，苏宁在全国有超过12000家互联网门店，加上线上平台，以及布局全国的物流系统，是其提供服务的基础所在。

以集成灶为例，消费者认知不足、缺乏体验是制约集成灶发展的关键原因。为此，苏宁未来将在物流准时达、免费安装等基础上，面向市场推出集成灶免费试用、免费清洗服务，以实际优惠降低消费者认知门槛、消费门槛。同时依托全国互联网门店，2019年将打造500家集成灶品牌专区，并借助5100余家县镇门店建设集成灶体验专区，加速集成灶下沉至四六级市场。

在洗碗机行业，苏宁凭借配套的服务洗碗机免费试用、365天不净则退等带动了行业整体的升级，而其遍布全国的洗碗机体验店则成为消费者近距离了解洗碗机的窗口。目前，苏宁洗碗机市场占有率遥遥领先，是洗碗机新品首发第一渠道，也成为最大的洗碗机服务平台。

另一方面，苏宁强大的物流及服务能力将充分保障消费者权益。截至2019年6月底，苏宁物流及天天快递拥有仓储及相关配套总面积达1090万平方米，形成了"到仓、到店、到家"三大场景解决方案，构建了"1小时服务圈"覆盖全国15万社区，"6小时城市圈"当日达、次日达覆盖90%以上的城市，乡镇网络覆盖全国98.8%地区。在零售物流上，苏宁物流已经成长为中国零售业最大的自建物流平台。

当前，苏宁818也迎来了最高潮。苏宁将持续开展垃圾处理器、净水器、洗碗机等新品类免费试用、以旧换新补贴等活动，加码厨电下半场。