家电卖场是家电零售行业发展到一定阶段的必然产物。而随着人们生活水平的提升和零售格局的改变,单纯靠家电产品吸引流量的难度越来越大,家电卖场的转型也成了必然。从买家电到国美,变为让国美成为消费者生活的好帮手,才能实现从专业卖场到生活馆的全面转型。从争取前端市场,到与家居建材品类的合作,西安国美的转型是从产品到服务的全方位转型与提升。
粮油产品购买频次高
销售额和利润率是衡量零售卖场两个最重要的指标。在党小兵看来,新品类的引进是在国美大战略的前提下所作的,并不是要靠新品类获取多少销售额的增长,这需要大的格局和通盘的考量。目前,整个西安国美的销售占比中,新品类只占3%左右的份额。但是,西安国美为此投入的资源却非常大。作为执行者,西安国美新品类部长李颖及西安国美的每一名店长,则将党小兵的新品类战略逐一落地。
运营新品类允许失败
李颖说,党总对于新品的态度是放手让团队去尝试,允许失败。在推广新品类的时候,党总不但是全员推广的一份子,平时还经常鼓励团队,监督销售量的达成等。
泰格生活家
李颖说,她和团队经常一起走访市场,去高端百货,去建材市场,目的就是发现有潜力的品类。在西安国美所有卖场的一层,都开辟了新品类专区,厨具、电动车、平衡车、电动晾衣机、机器人等新品类层出不穷。李颖认为,新品类的消费群体年轻化,与传统家电的客户群有差异化,因此,新品类对卖场的引流发挥了很大的作用。通过有价格竞争力的产品做引流,消费者到了卖场之后,再通过销售场景的营造,与消费者的互动、体验等方式做高毛利商品的转化。
目前,西安国美在新品类的运作上已经形成了较为成熟的模式,即发现新品类寻找合作伙伴,然后通过全员主推打造爆款,最后形成卖场在该品类销售的市场优势地位。在新品类引进的过程中,国美同样注重高频消费的引进,例如,米面油,水果,饮料等,目的同样是引流。例如,一些网红产品,国美会主动去寻找合作,采取卖场不出样,通过网络链接的方式做引流。
日本进口餐具
不要用你的消费习惯去评价消费者
泰格生活家就是西安国美厨具专区最大的展示空间。这个区域集合了很多非家电类的产品,如日本进口的陶瓷产品,玻璃密封容器,水杯等,都是健康品质生活方式相关的产品。例如,专柜上有很多高品质的密封罐,用来制作几十种水果酵素。有顾客来到展区,导购员就接一杯自制的酵素给顾客品尝。在顾客品尝的过程中,导购员讲解一些酵素对于身体的好处,如何制作酵素等,向顾客传递健康生活的理念。
来自日本美浓烧的餐具吸引了很多年轻女性消费者。这部分人购买餐具不再看是否结实,而是要看图案,产地等。国美要做的就是,引领消费,教育消费者构建高品质的生活。西安国美经常为导购员灌输一个理念,那就是“不要用你的消费习惯去评价消费者”。消费需要引导,市场不是没有购买力,而是要看谁会卖。例如,卖场通过链接推广500多元的智能感应式垃圾桶。一些导购员不理解为什么一个垃圾桶要500多元,能有人买吗?但是通过推广,一次活动就实现了500多个的销售量。
新型家居产品
集合了照明、悬挂、杀菌、烘干等多种功能的电动晾衣机,是一个提升生活品质的新产品。当然,价格也是普通晾衣架的十倍甚至更高。
晾衣机是在装修的过程中,直接安装在阳台上的。因此,大多数消费者是在家居广场看到这个产品之后购买安装的。以前不知道这个产品的消费者,到了家居广场,也会被团购联盟推荐购买。但在家电卖场,让置换普通晾衣架的人购买电动晾衣机,需要大力度的推广。西安国美多个卖场的新品类专区都有晾衣机,都是国内外知名品牌,价格在3000元左右。家电卖场的优势是推广能力强,可以在产品推广的过程中,传播的覆盖面广,可以提高整个品类在消费群体的认知度。例如。为了推广晾衣机,与洗衣机合在一起陈列做二展,同样提高了曝光率。
进口的厨具
除了产品,服务同样是家电卖场的核心竞争力。目前国美的物流服务水平与线上接轨,消费者购买了商品之后,可以非常直观地在手机上查看商品的配送过程,并做到送货安装一体化,为顾客提供了极大的便利。
李颖介绍,国美不但希望新品类做大规模,做强市场,更是要通过新品类的不断进入,实现国美从单纯的家电卖场向生活馆的转变。
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