劳动力价格上涨是应急性的，还是格局再造？

疫情非常时期，商超零售业当下运营，存在一定人力缺口，各家企业都纷纷推出了各自的跨行业员工调用计划。

劳动力价格似乎也有所上涨，不过，从《商业观察家》的访问情况来看，对于当下的人力缺口，零售企业基本都认为是应急性的、短期性的。

一

调用

一家劳动力中介组织告诉《商业观察家》，当下“兼职工”的工资是按照小时来计算，目前价格差不多在22-30元每小时左右，“成本其实是可控的”。

但这个价格如果按每天工作8小时，每月工作26天计算，一个月的单人工资支出为4576元-6240元左右。这样的薪资水平可能是高出零售业过往正常时期的平均薪资支出水平的。

“兼职工”即跨行业调用。当下主要表现为餐饮企业等因为疫情非常时期大量关店没有收入，导致员工无法安置，面临较大的薪资支出压力，进而需要化解这样的压力。

目前看，有“闲置”员工的餐饮企业，在这块的需求比较大。

但是，现实中如果要推行开来，却也面临一些问题。

餐饮企业会存在顾虑，比如对劳动关系、工伤意外等情况有担心。加上餐饮企业的规模普遍不大，一般来讲，小型、独体餐饮企业，其实用工非常灵活，雇的人也并不多，企业本身则没有什么债务。员工的薪资压力问题，并不是太大。

有一定连锁门店规模的餐饮企业，员工薪资压力问题则是相对比较大的，他们对跨行业调用计划有需求。但是，在餐饮行业，上规模的餐饮企业相对是比较少的。

员工也有顾虑，有些情况是餐饮企业愿意参与员工调用计划，但是员工不愿意参与，一些员工当下并不愿意工作。

即便是开业的餐饮门店，消费者如果去体验，也可能会发现，有一些餐厅的员工对消费者是“嫌弃”的，他们希望消费者买了就走，如果你说要堂食，有可能会看到员工的不情愿，他们希望你能在餐厅的一个角落，离他比较远的距离吃饭。

在对接上，员工调用也有些问题，兼职员工对行业、对具体企业的具体业务的适用性也是存在一定要求的。

这些是目前员工调用计划面临的一些情况。

二

缺口

跨行业员工调用计划，是当下商超零售业解决人力缺口的一个途径，更多企业则通过向全社会“歇业”人员发出招募信息，来解决应急性缺口。

人力缺口的出现则主要因为四方面因素。

一、民生需求增加导致的人力缺口增大。

疫情非常时期，消费者需要避免出行，更多开始在家做饭解决吃，及日常生活问题。由此，民生需求的大幅增加，导致商超员工缺口增大。

这一块当下表现得更明显的是一二线城市。一方面是因为返工潮出现，加上一二线市场本地居民因为疫情很多都不能外出旅行，这些导致需求增加。另一方面，一二线市场零售商也开始大力做到家业务。到家业务在分拣、配送等层面，需要更多人力支撑。

二、疫情非常时期，部分员工还是受到影响，不愿意上班。这部分人群可能是极少数。

三、地方防疫举措，可能导致部分员工暂时回不来、出不了小区等。回来也很难立即工作，需要隔离等。

四、零售企业过去雇佣小时工的方式来解决应急性需求，以及平抑用工高峰低谷的做法，在当下的疫情环境下，也不能、不敢用小时工了。

三

影响

一方面是缺口增大，一方面又是供给不足。

这些可能导致当下劳动力价格出现一些上升态势。

而按往常正常时期来看，沿海劳动密集型的制造业，过去这些年，节后其实也都出现了开工率不足、用工荒的情况。只是今年疫情非常时期，这种员工缺口在零售业的表现更明显。

由此而来的问题则是，这种员工缺口是长期性的，还是短期性的？现在的劳动力价格上涨情况对于零售业的影响会怎么样?

《商业观察家》为此访问了多家实体超市，以及生鲜电商。

各家企业都认为当下的员工缺口是应急性的，而非长期性的。

主要做一线城市北京便利店业态的好邻居总经理陶冶认为，短期来看，员工肯定紧缺，很多人回不来。但这都是临时性的紧缺，到6月份会见分晓。

“从过去情况来看，北京和上海，一直在疏解，所以，劳动力价格一直在涨，大部分二线城市、三线城市，其实没那么大压力。”

深耕北京的社区超市，首航超市董事长刘意华则表示，现在员工缺口比较大。

前置仓生鲜电商每日优鲜联合创始人曾斌对《商业观察家》称：“从国家目前正在采取的措施，以及疫情逐渐好转的情况来看，我觉得劳动力价格会逐渐回归到正常水平。”

做乡镇市场的海港超市总经理朱晨耀则认为，今年整年的劳动力价格不一定就会上涨。

“现在的人员缺口问题没大到没法运营的地步，我觉得还是可以解决的。对于劳动力价格，企业不用担心，这是应急性的。对企业来讲，薪资整体往上涨，也是没有问题的，大家在同一起跑线上，对企业没什么冲突，就是看企业在体系里的竞争力了。”

朱晨耀表示，”但是在行业之间，劳动力价格上涨会为有些行业带来灾难性的结果。尤其是这些年新成立的公司，他们可能本来就难以运营下去，未来两年、三年可能就会倒下，但这次会加速他们的死亡。市场经济，不会存在那么多企业，这其实是违背市场规律的。“

《商业观察家》对此的理解是，这可能是一个人效问题，如果劳动力价格大幅上涨，人效不高的企业、行业，可能会面临更大压力。

目前来看，人力成本是当下零售运营的第一大成本，这块如果疫情导致劳动力价格上升，那就是考验各家企业的盈利能力，和不同细分行业领域的竞争力了。它有可能会加速市场整合。

但这其实也存在一定“矛盾”，因为疫情环境下，许多人士也担心大批企业会倒闭，进而会带来就业困难、社会问题。