电商公司复工遇吃饭难，股东变身当厨师，直播室做饭一顿用4小时

“今天烧的是豆芽炒肉、西红柿炒蛋，还有一个汤。因为我们的做饭灶具都是公司当初做吃货主播时配置的，锅特别小，所以用来烧大锅饭很不方便。”张顺一边烧着菜，一边诉说起烧饭时遇到的难。他说，因为公司人多，每天基本上都是上班就开始准备，等把两菜一汤做好差不多要用上4个小时。

张顺是安徽阜阳人，他是这家电商公司的股东之一。他说，他们是一家线上销售鸡蛋的电商公司，经过几年的发展，已经成为行业内较有影响的企业。“因为我们做的线上销售，所以这次疫情对我们公司影响较小。在有关部门的关心和支持下，和往年一样，在正月初七的时候，我们就顺利办好相关的复工手续，正式开始营业了。”

他说，公司复工后，线上的订单一下猛增了3倍。“复工后遇到了订单多，人手少、包材短缺和物流跟不上的困难。没有工人，我们股东带着家人来打包，最忙的时候，忙到第二天的三四点钟；包材短缺，我们把以前库存的包材进行改装；物流车不够用，我们自己找货车往外运。”

订单量增加了，销售业绩也提高了，但是员工们吃饭成了大问题。“以前，公司员工下班后，都是到外面的餐馆去吃饭。由于疫情影响，节后餐馆都关门停业了，吃饭的地方没有了。”张顺说，为了保证工人干完活后能吃上饭，公司股东商量后，决定把直播间必成临时“食堂”。

“我们公司的直播间，是配合公司做产品宣传用的，在做‘吃货美食’节目的时候，配置了锅碗瓢盆，以前只是做展示用的。”张顺说，这次把直播间临时改造成了公司“食堂”，他被推选为临时“厨师”。“我以前在家很少做饭的。因为大家都不会做饭，我只好临时充当一下公司大厨。”

张顺说，一开始担心自己做的饭菜会不合同事们的胃口，没想到，大家吃过后都一致说好吃。“其实，我烧菜也没有别的窍门，就是多放肉。从公司开始营业到现在，仅猪肉就买了差不多有两百斤了。同事们都开玩笑说，我们已经吃掉了一头猪。”

“比如，今天烧的这个豆芽炖猪肉，豆芽只有8斤，结果猪肉就配了有4斤多。”张顺说，因为锅小菜多，倒进去后翻炒起来很不方便，底上翻不开不说，连锅盖也盖不上，一个菜从下锅到炒熟，就要半个多小时。

聊起做饭店中遇到的趣事，张顺笑着说，因为他用的是液化器瓶，有一次，饭做到了一半竟然没瓶里没有液化气了。“当时，真的是着急，全公司三十多口人等着吃饭呢。最后，实在没办法，只好到同事的家里临时借来一瓶救急。结果等烧好饭时已经到了1点多了，害得同事们比平时晚了一个多小时才吃上饭。”

图为2月27日，公司工作员在工作岗位上吃饭的情景。