深圳多间奶茶店出现“报复性消费”
深圳在复工第3周后,餐饮市场明显回温,以外带为主的到店消费开始复苏,而外卖数字更现强势增长;其中,在各大商业区、科学园附近的奶茶店出现“报复性消费”,打工仔为了“犒赏”自己复工,都来一杯加料奶茶。
根据外卖网站“饿了麽”数据显示,自复工以来,深圳人购买大杯、超大杯奶茶订单从过去的26%增长到40%;在奶茶订单中,包含2杯以上的奶茶订单数量较去年12月增长2.2倍,其中上周最多一单,更有顾客一口气下单了46杯奶茶。另外,备注中强调多加料、多加珍珠的订单也增长了近2%。
从食物品类而言,复工第二周以甜品订单增长最为明显,至第三周则以东北菜和沙律仍在高速增长,同时江浙菜、烧腊饭等主食料理亦快速恢复。有趣的是,同在深圳,不同区域的市民口味也不相同,其中宝安区、福田区和龙岗区对粤菜的思念更深,而坪山区和盐田区则开始“报复性”地喝奶茶。
此外,以外带为主的到店消费整体增长平稳,其中以快餐店、面包店、茶餐厅等方便打包的商户的回暖迹象更为明显;在外卖订单方面,深圳在复工第二周较第一周环比增长35.5%,第三周又较第二周环比增长40.8%。另外,第三周深圳复工的外卖商户数亦较第二周环比增长30%。
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