独家整理，哪些餐饮企业在疫情后容易倒闭！

今年受新冠疫情的影响，我国的餐饮行业可谓遭受重创，第一批倒下的企业就有餐饮业，一两个月的封闭，闭关在家无法出门消费，给众多餐饮企业致命打击，甚至直接被迫挂关门。目前，我国进入后疫情期，坚持下来的餐饮企业该怎么做，哪些企业会被淘汰？

1、不注重餐饮品质的企业

现在的消费者本身就对餐饮的卫生和食品卫生安全很看重，加之疫情影响下更加关心此类问题。消费者的需求就是品质产品。不注重食品品质，或者已经没能力提升产品品质的人，已不适合继续做餐饮。

2、不在经营上创新的企业

新的一年，新的高层次竞争，无论是管理方式，产品升级还是资源调配、内部激励，都需要思维的创新。思想老化、拒绝创新就只能淘汰，从方方面面重新审视自己的旧经营方式，固守传统终究行不通。

3、盲目跟风的餐饮企业

中国餐饮业同质化思想严重，不注重差异化竞争，最典型的是跟风，什么火大家都一窝蜂的去开店，xx鸡排、黄焖鸡、重庆小面……真正想做餐饮，一定不要跟风，等你去跟风的时候，其实风就快停了。现在餐饮竞争，已进入到以差异化为特点，考量的是综合实力，想在市场上立足，除了本身的产品，还有企业的服务、场景体验是否优于对手企业。