2020，看幸福西饼如何玩转烘焙新零售

社会发展日新月异，一家在变动的市场环境中生存发展的企业，一定要紧跟时代发展的步伐，并且不断拥抱变化。作为国内知名烘焙品牌的幸福西饼，近年来一直积极探索烘焙新零售理念，加速线上布局，推动线上线下融合。运用电商平台与大数据，提升渠道的数字化水平，为用户提供线上线下无缝对接的消费体验，并推动业态的智慧零售转型升级。 现今，基于移动互联网、大数据、移动支付等信息技术的加速发展，人们的生活方式，也发生了变化。随之产生的“新零售”掀起了烘焙行业的变革之风。2018年8月，幸福西饼凭借敏锐的商业洞察力，抢滩新零售。在深圳平安金融中心开设首家新零售试运营店，革新品牌商业模式。截止目前，幸福西饼新零售门店已遍布全国10余座城市，店铺达到近百家。

在不断提升烘焙技术水平，创新改革产品的同时，幸福西饼已实现智能化指导生产，实时展示更新产品状态到用户购买端。以确保用户能在第一时间，买到新鲜现做的产品。并通过用户购买行为数据或产品历史数据，实现数据化赋能“货找人”。将过去的商家思维逐渐转换为用户思维，更加注重用户的体验与感受。

“新零售不仅仅只是创造消费场景的线上线下一体化，更重要的是更新我们的消费认知和消费环境，更加懂得变化中的消费习惯。”幸福西饼CEO袁火洪提到，幸福西饼正在践行的新零售，是基于消费主体的持续迭代后，从生产技术智能化升级，到只对新鲜现做的产品进行场景展示，直至按计划生产以及即做即送/售。 作为由数据和技术驱动的O2O电商蛋糕品牌，这正是幸福西饼在继续发挥“新鲜准时”优势的基础上，应对新零售趋势下的积极革新。

与其他零售产品不同，烘焙产品中凝聚了人类的技艺和情感，具有更多精神层面的需求。烘焙新零售的本质，并没有脱离强体验的烘焙行业本身。线上线下双轮驱动，可以多渠道、多场景、更便捷地与用户产生连接。 2020年幸福西饼将继续全链路打开，面向新的消费习惯，用新的连接方式，满足用户的不同需求。秉持“用心，传递幸福”的态度，准时把有温度的产品送达用户手中！