餐饮行业的发展主力军是谁？滋寻现捞告诉你

我国从改革开发以来，人们的餐饮习惯就不断的发生着转变，从90年年代的“解决温饱”，到当今生活，我们不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃休闲的方向。

随着经济的快速发展，中国餐饮业不仅成为人民生活水平和消费能力提高的见证者，而且逐渐成为扩大内需，促进消费，稳定增长，惠及民生的支柱产业。

从2018年中国新开业的餐饮商户来看，小吃快餐类数量最多，成为餐饮商户的首选创业品类。原因就在于90后、00后的人群不断增大，生活节奏也加快了，大家对小吃熟食这类便捷又美味的食物更加感兴趣。

比如我们的现捞行业，前几年几乎不曾听过，近两年发展速度增快，比起传统卤菜，现捞熟食的菜品更加丰富，口感也非常迎合年轻人的胃口，而且现捞干净卫生，随买即吃，不像传统卤菜好像只能是父母辈的下酒菜似的。

如今创业或者投资的人都会优先选择餐饮业，门槛低，市场发展前景好，现捞行业也是值得关注的品类，日后定会成为餐饮行业的发展主力军。