探寻便利店最具竞争力的核心

为把距离上的便利性转化为购物的便利性,便利店商品要突出即时性消费、小容量、小包装、急需性、消遣性等特征,延长营业时间,全年少休或不休;加强服务的便利性,很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为居民提供多层次的服务。如今便利店虽然名称不同,但供应品种大同小异,走了一家等于走了百家。对居民来说,选购大众化的小商品很方便,但要选购具有特色的小商品就有相当的难度。不少居民呼吁,便利店能否也有一个“一业为主,多种经营”的错位。这“一业为主”,就是形成主业所长的特色,“多种经营”就是覆盖便利店该包含的基本品种,所以说,便利店在做足便民大众化市场后,还应在做活特色商品方面开动脑筋。

便利店为什么便利?一般认为,当GDP(国内生产总值)达到人均3000美元时,是导入便利店的时机。上海的大公司是在1997年开始大规模进入便利店业态,而这一年上海的人均GDP刚刚达到3013美元。消费者的收入水平同样对便利店的发展产生重要作用,一般认为,当人均收入达到1000美元时,消费者的购物倾向便朝着不追求唯一的价格导向的便利性和个性化方向发展。上海商业职业技术学院教授顾国建谈到,大型超市,也就是大卖场的出现实际上催生了现代便利店的出现,大卖场虽然满足了消费者一站式购物的要求,但同时又产生了诸多的不便,同时,大卖场对小型超市的挤压,也为便利店造就了生存的空间。规模小型化的便利店由于需要大量店铺,所以在购物地点上非常接近消费者,从而大大地方便了消费者,加之便利店实行24小时营业,可以随时满足顾客的需要,这是它最具竞争力的核心之一。