代餐奶昔变成奶茶女孩的瘦身餐，它在中国变味了

外卖、食堂、便利店、带饭，我们的一日三餐的选择似乎无穷多。

然而，跟找另一半一样，将这千千万万个选择扔到「好吃」「健康」「不贵」「符合社交需求」等条件下，我们会常规性地陷入选择困难症，将外卖列表拉到尽头也想不到该吃啥。

科技给我们带来了一些帮助。

譬如，「今天吃什么」表情包 —— 手动截个图，内心不挣扎。

又如，硅谷的软件工程师 Rob Rhinehart 在 2013 年想出了一款名为 Soylent 的产品 —— 想用一瓶奶昔就为你补足身体所需营养，解决日常的决策和备餐麻烦。

之后，Soylent 还成长为估值超过 10 亿美元的明星创业公司，而「喝饭」也成为风靡科技圈的一种新饮食文化。

现在，这阵风潮已经吹到中国，并生出一批本地新创企业。有趣的是，原本为了减低就餐成本的代餐，在来到中国后，却摇身一变成为高单价的瘦身食材。中间到底发生了什么改变？

「Soylent 们」的故事在中国无法卖给大众

想让以 Soylent 为代表的代餐奶昔变成中国人的正餐，难度可不小。

首先，大部分人可能放不下作为吃货国人民对美食的执念。

Soylent 背后有种硅谷盛行的「life hack」精神 —— 积极寻找可系统化地解决生活中需求的方法，以提高生活效率。

而吃饭这个任务，从某个角度来看，也就是为了摄取营养。这样看，我们也就能将营养拆解成不同量的蛋白质、微量元素、脂肪等等。吃什么都好，满足营养摄入就足够了。