日本餐饮业巨头胡椒食品服务公司3日宣布,牛排连锁店“胡椒午餐”(国内叫胡椒厨房)业务将以约85亿日元的价格出售给投资基金J-STAR。年内共计关闭188家店,因之前店铺的急剧扩张,和新冠病毒双重原因,企业被迫缩小。
胡椒厨房在2013年开始大量开店,门店之间进行顾客争夺,导致业绩恶化。今年2月突然宣布该公司将关闭74家牛排店,而这次还将关闭包括其他店铺在内的114家。
另外,胡椒厨房还将美国开设牛排店子公司,申请美国破产清算,并从美国撤退。那扎根在中国一二线城市大商场中的胡椒厨房也会关闭吗?目前没有收到任何通知。
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