中准数据：酱油安全问题频发，舌尖上的安全要从源头守护

酱油是我们日常调味的必需品，主要以大豆、小麦粉等原料生产发酵而成，滋味鲜美，可促进食欲，因此家家户户的灶台上都有几瓶生抽、老抽。

但是，近年来，某知名品牌酱油却频频被曝瓶内有活虫！仅今年9月份就发现超过4起，这些消费者购买的酱油基本上已经开瓶用了不少，想想就令人作呕！

而厂家也多次发布声明，称酱油生虫与质量无关，完全是消费者保存不当。当然，消费者对此解释并不买账。

食品安全问题容不得半点忽悠

食品安全无小事！出现一两次蛆虫事件可以称为偶然，可以将问题归结于消费者在使用完后没有及时盖好瓶盖，但是高频率出现蛆虫事件，不禁让人怀疑产品本身的质量问题，这也将严重损害品牌在消费者心中的形象和信任度。

2008年的“三聚氰胺事件”、2010年的“地沟油事件”、2011年的“双汇瘦肉精事件”、2012年的“老酸奶工业明胶事件”等等食品安全事件不断发生，挑动着国人的神经。

互联网时代，一丝污点将被无限放大和传播，产品品牌和口碑一旦出现污点，将会在国民心中留下深刻记忆，也将成为消费者购买时的判断标准。只有把好质量安全关，才能长久保持品牌的美誉度，重新赢回消费者的信任和支持。

近年来，国家倡导建设食品安全可追溯体系，将食品从生产到出库再到销售的全过程纳入监管体系，将每一瓶酱油的前世今生都能毫无保留的展现在公众面前，无疑是解决当前酱油质量遭到质疑的最佳途径，同时还能帮助企业第一时间排查发现出现问题的根源，及时解决问题。

真实的溯源必须建立在有效的防伪基础之上

食品安全溯源不仅能在发生食品安全事故时，及时追溯到产品的生产地及生产环节，从而判断产品是否在加工、运输过程中受到影响，还能确保贸易中的公平惯例，确认产品的真伪，维护正规企业的权益，保护企业的品牌形象。

虽然溯源在一定程度上具有产品防伪的功能，但防伪和溯源是相辅相成的，真实可用的溯源系统必须建立在有效的防伪基础之上，才能保证全过程采集的数据真实有效，假冒信息难以混入，保障溯源信息的真实性和准确性。

很多企业为实现产品溯源功能，采用一维条码、二维条码、文字、数字、暗记等方法记录产品信息，在流通的各个环节采集产品信息进行分析处理。但是，这些手段都有一个共同特点——可以被伪造或去除。最终，企业得到虚假的信息甚至得不到信息，花了巨大的代价，运行结果却事与愿违。

而使用了有效防伪技术的产品，首先产品信息是不可复制和更改的，每个环节采集的信息都是经过验证的，确保信息采集的正确性和准确性，而在此基础上运行的溯源、物流、防窜货等功能就能依靠真实的数据实现有效的管理，达到规范经营的目的。

如何有效溯源？中准数据防伪溯源方案来了！

中准数据深耕防伪行业二十余年，研发推出的新型的防伪技术——中准特征加密智能识别防伪技术，在防伪方面拥有其他技术无法实现的独特功能，同时基于中准特征加密防伪技术之上的中准产品质量追溯系统，也被多家知名企业证明是实用可靠的！

中准特征加密防伪标识是运用随机原理和多项高新科技，经过多道复杂的工艺加工而成的，不仅造假者无法复制假冒，连中准公司自己也无法生产出另一枚一模一样的防伪标识，具有极高的防伪性能。同时，中准防伪标签采用了创新的生产工艺，一经粘贴无法整体转移，否则将会对标签造成不可逆转的破坏，有效阻止了造假者将真标转移到假冒产品上二次使用。这项技术推广至今没有一个造假者能够成功仿冒，有效阻止了造假者伪造。

而建立在中准数据优秀的防伪技术基础之上的中准产品质量追溯系统，以中准防伪标签为载体，赋予每一件产品唯一的、不可复制仿冒的数字化身份证，用可靠的防伪技术排除虚假的追溯信息，对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节进行数据采集、追踪、追溯、统计分析和预警，实现对产品生命周期全过程的质量控制和信息溯源。一旦出现质量安全问题，可立即根据真实的追溯数据做出回应，给消费者满意的答复。

此外，中准防伪溯源系统还可为企业构建专业的信息化管理体系。当前，酱油行业市场竞争激烈，各级经销商更是100%覆盖全国地级及以上城市，酱油生产企业所面临的不光是假冒伪劣增多，同时还有经销商管理难、窜货等问题。中准防伪溯源系统的建立不仅可有效打击假冒伪劣，同时可为企业构建数字化管理系统，实现对各级经销商的全方位监管，实时获得窜货数据，及时查处窜货行为，更好地把握市场动态，杜绝恶意囤货、窜货等现象，提高企业信息化管理水平。

食品安全问题是任何一家食品企业都无法忽视的重要问题，中准数据也一直以社会责任为己任，用先进有效的防伪溯源技术维护消费者权益及企业品牌声誉，在行业中塑造了良好的带头人形象，同时也被国内外多家知名企业认可，并保持长期稳定的合作。

信息化时代，企业打破了原有的手工管理低效率、孤立的局面，加强了企业与上下游经销商的管理合作，同时透明度越来越高的市场环境，也让消费者更加关注企业动态，企业也更加关注消费者诉求，只有跟上市场升级的步伐，维护企业与消费者之间的信任关系，才能避免被边缘化和惨遭淘汰，在激烈的市场竞争中立于不败之地。