掌握这3点，火锅加盟不翻车

创业餐饮做火锅，相信是不少人的首选，但是如何在鱼龙混杂的市场中找准加盟品牌，如何选择一个加盟品牌呢？宽坝头成都市井火锅品牌就通过自己多年的经营经验，为大家来讲解一下，如何选择可靠的加盟品牌。

一、市场口碑

看一家店生意好不好，除了在线上平台看销量，实地去门店考察，才能全面感受品牌与火锅的口味，每天的客流量如何，周内和周末客流差异大不大。实地考察还有一个好处就是，可以亲身感受门店的服务，也能第一时间从消费者口中，得到对门店的真实评价。

二、发展前景

现在市面上有很多的火锅品牌及网红项目，对于这种一阵风头的餐饮项目，创业者一定要擦亮眼睛。一个项目之所以做不长久，归根结底还在于其消费模式或是产品不符合市场需求及消费者的需要，所以创业者在考察时要重点询问加盟品牌的发展之道。

三、总部实力

靠谱的火锅加盟品牌背后一定都有个有实力的公司支撑，相对于自己开店来说，加盟品牌会有专业的营运团队全程把关，这对创业者来说是不错的学习机会和创业平台，不仅能够得到帮助还能积累餐饮管理经验。为了避免上当受骗，加盟前一定要前往加盟总部进行考察。很多新店开起来，会有一段“水土不服”的时期，这种情况下，有总部的帮忙一定会锦上添花。