大家早上好!我是Winnie老师,很高兴又跟大家见面了。今天分享的主题是人人都懂供应链系列之2:为什么要懂供应链管理!
很多销售或其他非供应链岗位的同学会说,我又不是搞供应链的,为什么要懂供应链管理呢?好,下面我就大家的问题来掰扯掰扯。
上次我们用请客做饭的例子来说明了,什么是供应链和供应链管理。相信大家对供应链和供应链管理已经有了初步的了解。但是供应链管理的核心是什么呢?好,我给大家5秒钟想想......
供应链管理的核心就是:最优的资源配置。因为最优的资源配置能带来增值。
这也是近年为什么供应链老是和价值链一起被提及,一个企业之所以能发展,在于他能为社会创造价值,也就是它有增值的功能。而根据迈克波特的价值链模型来看,增值最主要的体现就是价值链上游(供应链)和价值链下游(市场销售),如下图。
展开来说,公司的技术研发、人力资源、财务管理等支持活动最终都会体现在对客户的交付质量上。也就是说内外部供应链协同的一系列动作都是增值的主要活动,具体如下面这张图说到的采购、生产、物流、销售、服务等活动。
讲到这里,对于为什么要懂供应链管理大家应该还是没太明白,因为这些都是企业经营管理活动,对大家还是比较遥远,那么我们还是拿之前请客做饭的例子来说哈。
咱们要请客吃饭的目的,是不是也是一种增值活动呢?比如希望双方关系进一步深入,比如维护现有的关系。而这种关系,或许从情感,或许从物质上都会给你带来好处,也就是增值。那是不是每次请客吃饭真的都能带来“增值”呢?那就不一定了!因为你的供应链如果做得不好,可能这次活动非但增不了值,还有可能会造成负面的影响。
比如说你邀请的客人的是湖南人,你不知道他从小在广州长大,不吃辣椒。而你根据对方是湖南人吃辣这一特性,准备了一桌湖南湘菜(辣),是不是就讨不到客人的欢心呢?这里就是需求不清晰导致的,所以在做供应链管理之前,首先要洞察市场,了解需求,研究透了,才能“投其所好”,才能产生真正的价值。
再比如说,之前订好的客人3天后来吃饭,你本来想请他吃一道你特别拿手,但是制作过程很复杂需要研制2天才能入味,冷冻1天才有好口感的菜,你本来是希望给客人惊艳的感觉,从而增加对你的好感,可是偏偏你忙忘了,没有提前做好计划,把时间安排好,匆忙中你只能缩短研制时间和冷冻时间,这样最后出来的效果就达不到预期,你只能面临是换菜还是勉强上菜的尴尬,这样是不是就达不到“增值“的效果呢?
为了这顿饭,按原计划你要去海鲜市场采购新鲜的食材,你没有注意到海鲜市场的行情,你去的那天刚好过节,你10点才到市场,结果你想买的新鲜海虾全卖完了,只能买冰鲜的海虾或者是活的河虾了,那这个对于你后续的菜品的出品也是有影响。
最后,好不容易材料全部齐全好了,该到炒菜(生产)的阶段了,因为你的帮手切菜的时候没有把配菜一起给你准备好,结果你炒菜炒一半的时候,发现你的配菜不够,你只能停下来,重新准备配菜,等整理好了再炒,这个也就是生产常常会遇到的问题。
就算你前面所有环节做的都很好,客人来吃饭的时间发生了变化,推迟了半个小时,你的菜品要如何保鲜,如何在半小时甚至1小时之后还能保持跟刚出炉一样,也是很重要“仓储”的环节。
所以,有了供应链管理的思维,做事就会不一样,因为供应链每个环节的链条上都有2个关键词:供应和需求。供应链管理讲究的是资源最优配置,那怎样才能做到最优的资源配置呢?就是一定要了解需求,才能知道能力(供应)上是否匹配。让两者适配,才能产生最好的效果,才能真正增值。要不然就得牺牲时间和成本来达到,往往结果还吃力不讨好,就像我们工作中常常发生的交付不及时的问题,大家花了大价钱来追进物料,最后还不一定能满足客户的要求。
其实供应链管理思维的重点就是要抓住需求和能力,让两者适配,达到利益最大化,也就是资源配置最优化,如果这种思想嫁接到个人的职业发展上也非常适用。由于时间关系,我这里就不细说。
最后留给大家一个思考题,把你自己想象成一家企业,你也想增值,你该怎么利用供应链管理思维来管理你的职业生涯,让你资源配置最优化?
欢迎大家与我一起讨论,让供应链管理思维为你个人发展赋能。
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