有人说,企业管理过去是沟通,现在是沟通,未来还是沟通。有资料表明,企业管理者70%的时间用在沟通上,但在企业中出现的不少问题也是由于沟通障碍引起的。因此,改变低效的沟通,逐渐变成管理的关键。
而在传统食堂内部,就餐员工对 “今天有什么菜?怎么提前预定?不好吃,我该告诉谁?”一概不知,沟通无门。
食堂管理方对于有多少人吃、该买多少菜等基础信息,只能靠常年积累的经验估算来获得,数据并不时常准确。
在单位管理者角度,食堂一切情况,就只能靠食堂管理者来汇报,这种可修改的账面,还容易产生管理危机。
智慧食堂系统是食堂管理系统,更是一个高效的沟通渠道。可以打通企业内部,为各方精准提供信息。
就餐员工——实时查看,及时反馈
员工可以在小程序、微信公众号、APP等不同渠道,获得菜谱、预订餐、餐后评价等信息;在个人账户和用餐记录中,个人餐补使用情况和消费情况实时更新,账单笔笔清晰。
食堂管理者——统一数据,提升工作效率
通过智慧食堂系统的进销存功能,可实现供应商、采购、库存、生产计划的精细化管理。比如系统可根据预订餐的数量做生产计划,依据菜品成分反算各原材料的数量,实现精准采购,降低运营成本。从采购到使用,系统内数据自动关联,云端储存有备份,不怕丢失、出错所带来的管理麻烦,全面提高后厨生产、管理效率。
单位管理者——可视化大数据分析,经营状况一目了然
智慧食堂利用大数据作为后端技术支撑,可以将食堂所有财务统计、订单管理、卡务统计、消费汇总、日销菜品统计等数据实现快速、精确的分析,通过列表、曲线、图形等多种形式进行显示,无需费人力统计、分析,让管理者实现精准管控,有效避免经营中的潜在隐患。
略去索要答案的过程,直接为各方需求信息给出精准答案。智慧食堂充分发挥大数据管理的价值,为食堂智能化、系统化、信息化运营起到重大的推动作用!
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