年销售160亿日元、四品类日本第一，卡乐比背后的增长策略是什么？

一个产品从诞生到成为耳熟能详的品牌，有着漫长的过程。不要以为有了名字、logo、slogan就能成为品牌。现实当中，我们看到了太多的“网红”品牌，经过爆品爆红后，只是昙花一现，过几年，基本都会被人们遗忘。想一下，能想到的几个知名品牌，百事可乐、LV、可口可乐哪一个不是经历了漫长的时间积累。一个真正能称得上的品牌，在销量、口碑等方面都需经得起时间的考验。

在休闲食品领域，消费者想买早餐麦片，第一个想到的肯定是卡乐比Calbee。在日本零售界，绝对是一个神奇的存在，目前已是71岁的“高龄”，但是在销量和口碑上，长年占据日本行业内第一的位置，是日本最大的休闲零食品牌。它被国人认知，并吸引了一大批忠实粉丝，是因为旅游代购卡乐比商品的火爆。从2017年，官方宣布首次进入中国市场后，销售额连年翻番，据《日本经济新闻》报道，2020年 ，仅仅即食水果麦片“富果乐（Furugura），在中国的销售额已经到了160亿日元。这背后的商业打法，值得所有同行学习。

价值观驱动产品提质升级

稻盛和夫说，一个伟大的企业需要经营哲学。这里的经营哲学，就是企业的企业文化和价值观。有了怎样的价值观，就会衍生出怎样的组织和产品品质。卡乐比诞生于1949年，这71年来，始终只做一件事，就是运用自然的恩赐创造美味与欢乐，为人们的健康生活做贡献。

因此，在产品生产上严格遵循即美味又健康的原则。比如爆品河童虾条用天然海虾连壳整只烹制，而且是非油炸；富果乐水果麦片采用烘烤工艺也是非油炸，纯谷物制作掀起早餐革命等等。在产品原材料的品控上，卡乐比下足了功夫，为了有效保证原材料的品质，建立独一无二的供应链体系，与千家农户合作，直接派技术人员上门指导培育土豆，直接采购，可以做到产品溯源，一包土豆片可以追溯到种植它的土豆农田。这种确保原材料安全地品质，是企业价值观驱动使然。这也难怪，它推出个一个个产品都深得消费者喜爱，缔造了几乎款款爆款的神话。

不仅如此，面对消费者多样需求，它还升级产品品类，比如针对减肥控糖人士提供减少糖风味麦片；针对水果爱好者研发的苹果多多风味麦片。卡乐比的富果乐产品，如今，由一款产品到如今丰富的产品线，每隔几年都会针对消费者需求进行产品迭代升级。

从消费的角度打造新的消费场景

现在是年轻人的时代，好产品是基本，怎么打动他们购买，才是打开销量的秘诀。卡乐比在打动90后消费者，影响他们决策上，有着自己的定位，虽然是近百年的传统品牌，但是它一点都不古板老旧，反而更懂年轻人的人，变得时尚有营养。

它研发的每一种产品，都是从消费者的消费场景入手，给消费者特别是年轻人一种无法抗拒的消费理由。比如，水果麦片与酸奶搭配的消费者场景，酸奶作为早餐的选择之一，深得消费者喜爱，有时候还会一边喝酸奶，一边吃水果、面包等。基于这样的消费洞察，卡乐比把水果麦片从早餐“主角”变成“配角”，让它成为“酸奶伴侣”，和着酸奶一起吃。事实证明，这样的定位是对的，这样的组合得到消费者的青睐，成为它们早餐或者下午茶的必备。

新场景，新消费。这样消费场景的设计，使得卡乐比从众多的竞品中脱颖而出，为消费打开了一种新的消费方式，也为企业的发展开辟了一种新的市场。

挖掘自然的力量，为消费者提供健康产品的价值观，赋予了卡乐比恒久的生命力。一个个产品的创新使得卡乐比俘获了一代代的消费者。卡乐比经住了时代的考验，成为著名的“零食大王”就不难理解了。