和易生活：乡镇外卖已被推向巨大的风口

     2019年，全国外卖行业的总交易额突破6000亿！但外卖行业对部分四五线城市，尤其是乡镇市场的综合渗透率仍然不足15%。也就意味着外卖行业在乡镇这一片市场上，依然处于空白的阶段。

2015年至2019年中国外卖市场总交易额（数据来自：移动大数据检测平台）

     在当前乡镇经济发展的作用下，乡镇用户群体在日常生活的各方面需求上都有大幅度的提升。但与此同时，由于乡镇市场毕竟是后起之秀，大的服务企业占领了一二三线城市，受到各种因素的牵制无法下沉。很多小的服务企业都看中了大企业的蛋糕，都想拼命往大城市挤一挤，分一杯羹，导致乡镇市场无人问津，这就出现了很尴尬的问题——有需求但无服务。

外卖市场对四五线城市及乡镇的综合渗透率

     全国县级城市共约2862个、乡镇总数约41636个，覆盖人口达到8亿。中国饭店协会发布了《 2019 年及 2020 年上半年中国外卖产业发展报告》，报告显示，近几年国内餐饮外卖产业的规模逐步扩大。其中“ 90 后”是外卖最大的消费群体，占比超过50%，外卖消费最为集中的两个年龄段为18- 25 岁、26- 30 岁，占比分别为36.1%、22.5%。同时，“ 90 后”的消费频次较高，18- 25 岁、26- 30 岁消费者对外卖的需求频次远高于其他消费群体。“ 80 后”的消费能力更强，单均 30 元以上的外卖消费比例远高于“ 90 后”。也正是因此，从而将乡镇市场成功地推向了一个巨大的风口。

     当前的众多创业者们如果看好这片市场，那么想挤进城市估计可能性不大了，现在城市外卖已经非常成熟了，所以针对代理费用以及日常运营的本钱而言也不是普通创业者能够承担得起的，唯一的一条“明路”就是下乡镇。一个市场的饱和必然会促成一个新的市场，未来的10年当中，无论是服务平台，还是创业者，“得乡镇者的天下”。