水饺巨头倒了？曾经开店450家，年赚15亿，创始人被外资赶出局

对于北方人来说，饺子是餐桌上必不可少的美味佳肴，特别是在每年的春节期间，饺子已成为“必不可少的”美味佳肴。饺子成为每个家庭餐桌上的美味佳肴的重要原因之一是，饺子不仅味道鲜美，而且具有很好的含义。水饺巨头倒了？曾经开店450家，年赚15亿，创始人被外资赶出局！

许多公司可能在发展过程中面临这样的变化。毕竟，面对现实，成立公司的“最初意图”仍然会改变。有的企业在发展过程中，甚至会出现最终资本将创始人赶出去的画面，比如苹果的创始人乔布斯就被赶出去过，如今还有一家餐饮连锁企业的创始人也是如此，公司开展年会的时候，都不让他进去，那就是大娘水饺的创始人吴国强。

在1996年的时候创办了当时的常州商业大厦美食园，这也就是大娘水饺的前身了。刚开始发展美食园的时候，没想到会这么热，因为当时吴国强邀请了一位来自东北的退休大娘来包饺子，自己做饺子馅，没想到一炮而红。不久，吴国强专门从事饺子业务，做的是越来越火。到2013年，大娘水饺在全国已经开了450家门店，并且还拥有超过7000名员工。

2014年到2015 年大娘水饺销售量下滑，也从侧面反映了一点，就是消费者对于大娘水饺的喜爱似乎不胜从前了。而会产生这种事情也不是什么意外的事，作为消费者而言，去吃饭图的是实惠，是希望花更少的钱吃到更多的东西。然而，自从“卖身”之后，自2015年后，大娘水饺就出现了提价的情况，而且与此同时水饺的分量也是出现了减少。

近年来，随着快餐文化的需求日益增长，普通百姓对食物的需求也越来越大。虽然阿姨的饺子失去了原有的风味，但也逐渐失去了市场，优势不断下降，而且随着商店的大规模关闭，越来越多的商店开始关闭。作为消费餐饮业，在这个快速互联网时代，只要有一点问题，就可能导致很多的消费者开始拒绝你，而你最终也将被市场抛弃。