安全的冷链，背后都有一个北斗

传统的供应链模式，上游的渔业领域后，中间的环节有着不少的中转环节，包括商贩的多次倒卖，这时候无论是新鲜度还是食品安全方面都没有很好的保证。即便目前有很多主打产地直采直销、本地供应的电商，依旧无法脱离通过中间商环节获取货源的模式。

面对中间环节如此多的生鲜供应链以及生鲜冷链，如何通过更现代化、智能化的技术与商业模式变革，做到生鲜食材的更新鲜更安全呢？

在当前海上产业以及渔民、中间商等存在多种复杂的情况下，可以先从上游的渔业环节入手。基于北斗导航系统为广大渔船以及渔民替工海上通讯服务，从源头开始进行升级，而后在中下游的产业链结合互联网，推动整一个产业的智慧化升级。

依托北斗系统解决海上通信的问题后，通过搭建线上的平台以及数据库，整合买卖双方的供需信息。然后通过消费者/采购方通过线上下单，渔民即时捕捞的方式来最大程度保证生鲜食材的新鲜度。这样做可以免去了以往的中转倒卖环节，借助互联网的方式深入开发渔业信息资源，全面提高渔业的综合生产力，推动智慧渔业的进程。

与此同时，还应结合北斗的定位授时技术以及大数据，建造一个生鲜供应链溯源系统，对生鲜供应链实现实时监控，保证生鲜食材的品质。溯源系统以北斗系统为核心，通过北斗实时定位以及精密授时的技术，记录生鲜食材的采集位置和时间信息，结合现场的图像信息以及物流运输期间对生鲜食材温度、湿度，物流配送的速度等多维度、持续性跟踪与监测，实现生鲜食材从捕捞、进港卸货、装箱、运输等全程追溯，确保消费者买到放心的海鲜。

当然，非触式预包装技术、超低温液氮冻加工技术以及冷链仓储基础设施的改善与建设，对于生鲜食材的保险以及智慧渔业的发展也有着不错的推动作用。

据了解，当前全国7万艘渔船都安装上了北斗终端。

基于广度与深度布局，对传统渔业、传统生鲜供应链以及生鲜冷链的互联网化改造，有着巨大的显示意义：

提高我国海洋渔业养殖效率；解决产品结构单一雷同，提高名、特、优和高端产品比例。

在北斗导航系统的助力下，结合互联网的改革可以推进渔业供给侧结构性改革，加快渔业产业的转型升级以及智慧渔业的发展。