生鲜门店开到家门口 联华超市首家新型社区生鲜店亮相

有着30年历史的上海首家连锁超市联华超市正变得越来越年轻。今天，联华旗下首家新型社区生鲜店亮相，未来将被迅速复制，满足社区居民家门口一站式购物需求。

山林熟食，现制面点，甚至还有第一次走进超市的日本山崎面包和网红Tims咖啡，新店一亮相，就博得不少年轻人的喜爱。

这家超市在南丹路上已经开了20多年，这次的升级改造，老顾客们也满心欢喜。

社区生鲜店面积不大，500平米，其中将近一半用来售卖蔬菜水果、肉禽等生鲜商品。店堂里，休闲食品、个人护理、米面粮油等各个区域分隔明显，就像一个个专业小店。

联华超市股份公司总经理徐涛说：“组合式的，专业化的模块化的创新，在不同的联华超市里面我们可以进行组合了，变成千店千面，比如这家店我可能会把水果和蔬菜做得更大，如果这家店周围的年轻客户比较多，我们可能会把休闲和个人护理这个模块把它做大。”

而数字化工具的运用也在帮助老超市打通线上线下，提升运营效率，改善顾客的购物体验。

联华超市股份公司数字化项目组经理李立中说：“以前我们要货要手抄，抄在一张纸上，到后台去重新输入，现在我们不需要输入，我们在巡场的时候，发现这个商品缺货了，我可以在上面直接就点，直接可以要货。”

联华超市股份公司总经理徐涛说：“之前消费者在线上看到还有五支库存，但其实下单的时候线下的客人已经拿走了，我们线上线下之前还不能一体化 可能我线下以前更多的是买一赠一，线上更多的是99减15，经过这次的升级，我的营促销和库存共享线上线下实现了一体化。”

据介绍，未来三年，像这样的社区生鲜店将陆续在上海新开100家，同时，100家现有的联华超市也将被改造。光明邨、老大房，甚至喜茶等都有望入驻。

（看看新闻Knews记者：何晓 实习编辑：庞心瑜）