随着社会的发展和进步,咖啡消费正在逐渐流行,加之新一代年轻消费群体正越来越多走进咖啡生活,这些都让小蓝杯看到了蕴藏在中国咖啡市场里的新机遇。为了引爆中国的咖啡市场,小蓝杯从产品品质和消费体验两方面深入推动品牌建设。
在原材料方面,小蓝杯坚持选用来自世界四大产区的优质阿拉比卡当季生豆,为了锁住最佳风味,小蓝杯还在最佳赏味期及时运送到各个线下门店;有了好原料,还要有好配方,在调配方面,小蓝杯特邀WBC(世界咖啡师大赛)冠军团队精心拼配。冠军团队从多个配方中挑选出最正宗,最符合中国人消费喜好的那一种配比,这也是小蓝杯迅速占领咖啡领地的重要原因之一。
传统咖啡店强调线下体验,大约超过30%的经营成本都用于线下建设。在激烈的市场竞争中,小蓝杯深知,除了好品质,服务体验也会增加用户黏度。为了提升用户服务,小蓝杯始终不遗余力。
在做好原有门店的同时,小蓝杯还把注意力转向更多消费场景。区别于传统咖啡品牌的“社交空间”定位,小蓝杯的“无限场景”模式,强调在移动互联网时代满足客户的更多场景需求。为此,小蓝杯开设了不同类型的门店来满足用户多元化场景需求。在原有的旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店之上,小蓝杯又将触角伸向大学校园。如雨后春笋般拔地而起的校园店的设立,将“无限场景”模式进一步延伸,广大学生群体也可以随时随地地喝到小蓝杯了。
除了“无限场景”模式,为了优化配送效率,小蓝杯还通过科技投入,持续赋能服务模式。小蓝杯的智能派单系统可以根据门店覆盖率、门店人员空闲情况、点单的复杂程度进行智能化订单分配;传感器技术为小蓝杯带来万物互联的新体验,只要系统与咖啡机连接起来,操作人员就能知道每台咖啡机、每台冰柜的基本运行状况;为了实现高效管理,通过系统整理,小蓝杯可以在用户数据积累到一定程度后,进行千人千面的识别和个性化信息推送。
小蓝杯并非昙花一现的网红咖啡品牌?其实,从2018年元旦试营业开始, 小蓝杯这只咖啡领域的独角兽就将长期主义注入品牌发展基因。不做网红,小蓝杯只想将最好的产品呈现,只想将最长久的陪伴呈现!
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