新零售背景下，小主宴火锅食材供应链优势体验

小主宴的新零售概念及生鲜供应链模式

小主宴新零售，是借助于信息技术、AI技术以及大数据技术，打通从生产到销售的整个环节，结合物流运输，实现对产品从生产、运输和销售上的全面改造，进而实现一种新的销售产品的模式。

小主宴新零售模式联通线上与线下销售的整体流程，推动线上线下一体化有机发展，对传统的销售模式进行了革新，实现了消费者从价格导向到价值消费的转变。

小主宴新零售模式与传统零售模式存在着较大的差异，主要表现在三个方面：

■ 第一，传统零售模式中商家受到人群覆盖、店面租金、员工成本、储存成本等因素的影响，会以追求高额利润为主要目的，商品价格在零售时受到多种因素的影响较高。另外，传统的零售模式忽略了与客户关系的构建，客户黏性较低。

小主宴的新零售在进行产品销售时依托于高效的供应链，使得销售成本显著降低，这使得消费者可以以较为实惠的价格购买到称心如意的商品，并且新零售模式注重与客户关系的培养，更为注重客户的消费体验与长期关系的建立。

■ 第二，传统零售模式会受到地理位置与空间大小的限制，其销售辐射半径有限，并且在销售商品的种类方面多样性较差。

小主宴新零售销售模式依托于线上平台与高效的供应链，通过文字、图片、视频、VR技术等，实现销售商品的多种类覆盖，能让消费者足不出户便全方位的了解商品。打通了空间与距离的限制，使小主宴新零售模式的覆盖半径更大，商品种类更为丰富。

■ 第三，传统零售模式在进行物流配送时缺乏灵活性，在客户选购商品进行配送时，存在配送时间、区域不协调的问题，没有形成一个高效化、灵活化的配送模式，从而严重影响了客户的购买体验。

小主宴新零售模式依托于互联网技术与高效的冷链物流技术，通过对消费者的相关信息进行收集、计算，实现了信息化物流配送模式，规模化配送不仅大大提高了消费者商品配送的效率，还显著地提升了消费者的购买体验。