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浮游发力万亿级食材供应链

浮游发力万亿级食材供应链

湖南日报•新湖南客户端3月14日讯(记者 王茜 通讯员 袁路华)今天,记者从湖南浮游智能商业管理有限公司了解到,自2018年落户长沙以来,发力餐饮食材供应链的生产、批发、配送、餐厅,获得2万多餐饮企业客户,地市级合伙人突破200人,生产工厂突破20家,营收2020年突破4亿元。

“以数字化的平台思维来管理食材的上下游供应链。”公司总经理陈朝辉介绍说,2020年疫情期间,在线下餐饮遭到冲击的情况下,大部分的餐饮品牌,普遍开始从线上外卖寻求突破。通过浮游智能搭建的“食享集市”这样的餐饮供应链平台,按需采购食材,以降低进货成本。   “在这个食材供应链智能平台上,客户采购食材只要一下单,工厂、采购、生产都能很快获取信息,通过这种信息的流通,能大大地提升食材生产和送达的效率。同时食材也能快速从产地送达到餐饮企业手中,省去了以往农产品从农场转至二级代理商到三级代理商的诸多环节,不仅产品价格更透明,通过‘一物一码’产品身份识别技术,产品质量也可追溯其源头,而大大提升了食材产品的质量。用数字化来运营食材供应链,这其实对于餐饮企业和消费者,对于整个社会,都是一件多赢的事情。”

谈及未来五年的发展目标时,陈朝辉信心满怀地说,“未来,浮游将秉持着初心,与材料商、供应商、餐饮企业和消费受众间,产生一种非常良性的生态进化和循环往复的关系,和大家一起共生共荣、共同成长,致力以数智化技术提升食材供应链运营效率,让更多的老百姓吃上健康安全、快捷实惠的食物,贡献自己的一份力量。”

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20210314A08HMD00?refer=cp_1026
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