4家粉馆获“顺庆米粉金牌店”授牌

南充新闻网讯（黎涛 文/图）近日，顺庆区举行“顺庆米粉金牌店”授牌仪式，这标志着该区打造“顺庆米粉”品牌，延链发展米粉产业迈出坚实步伐。活动现场揭晓了顺庆米粉标识，朱儿粉馆（镇江东路店）、朱老拱米粉、绸都盅盅粉（文峰街店）、彭三粉馆（金泉路店）4家粉馆获“顺庆米粉金牌店”授牌。

彭三粉馆（金泉路店）此次获得“顺庆米粉金牌店”授牌。笔者在该店看到，店铺内设置有明厨亮灶、顺庆米粉文化墙、公司荣誉展示及品牌文化展示等，干净整洁（如图）。

“一般情况下，周内每天可以卖四五百碗，周末的话每天大概能卖六七百碗。”该粉馆负责人彭淑君说，除了金泉路，清嘉路的旗舰店即将升级完工，届时经营面积将达2300多平方米，年营业额将实现400万元以上。

顺庆米粉历史悠久。目前，全区共有米粉店上千家，米粉生产企业3家，从业人数3000人，大小品牌10多个，年产值约2亿元。米粉从原料到生产加工、烹饪调味、包装销售等已形成完整产业链。

“区委、区政府高度重视米粉产业发展，正加快研究出台多项政策措施，包括对完成提档升级的米粉店给予财政补贴，落地建设芦溪小食品加工园，高标准、高起点建设米粉产业园，逐步建成全国专业化米粉产业基地。”顺庆区商务局局长王向东介绍，该区已经成立米粉行业协会，统一打造品牌，制作推出顺庆米粉有关的主题曲、宣传片，打响“顺庆米粉”品牌。