连锁经营降耗节能成趋势
目前,餐饮业及超市零售业在不断发展,其能耗水平也在逐年提高。因此,如何在经济发展“新常态”下发现更多利润空间,发展节能减排就成为当前众多连锁企业的共同选择。
第一步:分析能耗结构
对于经营者,首先要了解门店的整体运营成本结构,才能发现节能增效的空间。从上图可以看出,门店的设备能耗在运营成本中占据了74%。据调查,制冷、空调和照明的耗能成为其中三甲。所以,只有针对它们的节能措施才能收到成效。
第二步:选用节能设备
明确了目标,我们就可以选择采取节能设计措施或运营策略。以制冷设备为例:
· 变容量压缩机技术,如数码涡旋压缩机、数码碟阀压缩机;
· 电子膨胀阀技术(艾默生EX2、EX3阀件产品);
· 冷凝器节能措施,如EC电机、艾默生的风扇变速调节器和浮动冷凝压力控制;
· 防凝露电加热技术(ACC防凝露控制器);
· 集成众多节能技术的ZX灵冻系列冷凝机组。
第三步:使用智能化解决方案
选对了设备,还需要智能化的“大脑”才能获得事半功倍的效果。艾默生提供的“智能店”解决方案,可以实现对超市、便利店等连锁经营店铺或商家的空调、照明及制冷系统进行监测与控制,还能确保店铺管理者能够及时对设备故障作出响应。由XWEB实现对设备的远程监控和管理,提高店内制冷设备及系统的能源效率和运行效率,减少制冷系统耗电量,切实帮助店主减少运行费用。
某中型超市冷冻系统应用了艾默生中温和低温冷冻涡旋压缩机并配备了艾默生智能控制系统,与未配备上述设备的门店相比,一周平均制冷系统耗电量下降37%。以此测算,每年节省电费可达15.7万元。
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