百胜中国的新零售业务Q1卖了2.6亿，还要加速发展塔可贝尔，目标3年225家

【FoodBud】5月3日，百胜中国公布了第一季度的财报，在受到疫情极大冲击的情况下，实现总收入26.7亿美元（约176亿元人民币），较去年同期的25.6亿美元增加 4%；系统销售额较去年同期下降4%，其中肯德基和必胜客分别下降4%和1%；同店销售额较去年同期下降 8%，其中肯德基和必胜客分别下降 9%和5%。

本季度共净新增329家门店，截至2022年3月31日，门店总数达到12117家。

经调整的经营利润为1.93 亿美元（约12.8亿元人民币），较去年同期的 3.45 亿美元下降 44%；净利润为1亿美元，较去年同期的 2.30 亿美元下降 57%，主要是由于经营利润下降，以及该公司对美团点评按市值计价的股权投资带来的亏损。

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加速发展塔可贝尔，2025年门店规模增长至225家

财报的其他核心要点：

1、截至3月底，肯德基及必胜客的会员计划合计拥有超过 3.7亿会员。2022 年第一季度，会员销售额约占系统销售额的62%。

2、2022年第一季度，外卖收入约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的36%，由于疫情恶化，外卖收入占比较去年同期增加约5个百分点。

3、2022年第一季度，数字订单（包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单）约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的 88%。

4、4月19日，百胜中国宣布任命肯德基总经理黄进栓为公司首席顾客官，该公司首席开发官汪涛为肯德基总经理，该任命均自2022年5月1日起生效。

5、4月15日，百胜中国与与 Yum! Brands 对主特许经营协议进行修订，修订了定位于墨西哥菜的快餐品牌塔可贝尔（Taco Bell）品牌的发展里程碑。

百胜中国致力于在 2022 年底将塔可贝尔（Taco Bell）门店网络拓展到至少100家，到2025年底拓展到至少225家，该扩张计划也将获得Yum! Brands的资本支持。一旦实现上述发展里程碑，百胜中国将拥有塔可贝尔在中国 50 年的独家经营权和再授 权许可。

根据Yum! Brands的2021年年报显示，塔可贝尔（Taco Bell）截至去年年底，全球的门店规模有7791家，全年的系统销售收入为132.8亿美元（约877.6亿元人民币）。

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发力新零售业务

在今年第一季度百胜中国的财报披露中，还是有一点小变化的，就是在2021年年报的时候，披露了永久关闭东方既白这个品牌的信息，随后也在第一季度将其去掉了，但是也把另外一个新零售的品牌——烧范儿加上了。

1、因为受到了疫情的冲击，百胜中国第一季度的新零售业务表现比较亮眼，在财报电话会议中，提到的信息是，2021年新零售的业务规模接近8000万美元（约5.3亿元人民币，比2020年的销售额翻了一倍），而今年第一季度新零售的业务销售额暴增，达到了约4000万美元（约2.6亿元人民币），也就是去年全年的一半。

百胜中国表示，新零售第一季度销售比去年同期增加超过一倍，4月份上海的新零售产品销售额占比增至超过15%。

2、当前的疫情形势还是非常严峻的，百胜中国的华东地区的门店数量和销售额占比达到30%-40%，但是在这一轮疫情中，受冲击最大。

在4月份上海全域静态管理期间，百胜中国在上海约10%-15%的门店运营情况下，收入达到了封控前的40%-50%。

百胜中国的CFO杨家威在财报电话会议中说，如果5月和6月外部环境没有一定的改善，百胜中国预计在第二季度会出现运营亏损。

在3月和4月份，百胜中国的暂停营业或只提供外带外卖服务的门店显著增加。在1月和2月份，暂停营业或只提供外带外卖服务的门店平均约300家，在1月份最高峰的时候超过500家。

而到了3月份，暂停营业或只提供外带外卖服务的门店平均约1700家，其中约40%的门店为暂停营业。4月份暂停营业或只提供外带外卖服务的门店飙升至约3000家，其中一半的门店暂停营业；同时，4月份同店销售额下滑了超过20%。

百胜中国CEO屈翠容说，与2020年相比，要门店保持营业，让员工上班，需要获得的必要批准复杂很多。

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