2020年开始,受疫情的影响,我国预制菜市场进入快速发展阶段。在疫情环境之下,目前更是成为市场的新热点,市场规模不断扩大、市场前景发展广阔。
国家政策扶持和技术的发展,对预制菜行业的发展起到了推波助澜的作用。加之行业内部的自驱因素:B端商家降本增效的需求和C端消费者的消费观念、消费能力、消费习惯转变的影响,预制菜的发展前景已成为一个快速增长的新赛道。
目前预制菜的市场规模以超20%的增长规模在稳步增长,行业正处于蓬勃发展期,越来越多的企业加入这个跑马圈地的市场,争取能多分得“蛋糕”份额。
“方便”、“快捷”、“简单”、“美味”、“省时省力”成为新时代下消费者对食品的新需求,预制菜受到消费者的青睐的主要原因就是其解决了人们生活中的“痛点”。
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