从选址开始，教你如何开一家能稳步发展的卤味店

大家好，我是早三鲜，目前有着四百多家分店的餐饮品牌，旗下有探探鸭卤味和早三鲜中式面点两大产品体系，本号会给大家分享关于开早餐店创业的内容和行业经验。

一直以来都有不同朋友私信问我关于创业开店的问题，我发现很多人关心的方向都差不多，都是开业后能否稳步发展，对于广大中小型创业者来说，这些人显得更加“人间清醒”，他们追求的并不是一夜暴富，而是按部就班，稳扎稳打地实现自己的创业梦想。今天我就和大家分享一下我们对于开卤味店创业的选址心得。

首先就是要确定开业的地址，因为一家卤味店能否获得稳步发展的开局，和选址是息息相关的，开店之前一定要先确定好开在哪里，把周边街区的潜在顾客群体的年龄分布、消费能力、饮食偏好都弄清楚，然后慎重地挑选合适的门店。

在选址的时候，可以注意一下周边环境里有没有可以“大腿”可以抱，比如著名的连锁店或者品牌店，我们卖卤味的话，最好的邻居莫过于蜜X冰城这种做冷饮的，或者一些中大型卖场、超市，甚至菜市场、中学，这些地方，都可以成为你创业时期的“大腿”，能为你带来意想不到的客源。

交通状况对于选址来说也是很重要的考量，不要贪便宜去租一些偏僻的门面，要考虑到购买人群的走向，尽量在人群集中的街区主干道上，比如城中村的主路入口附近，下班时人群会最早经过的路段，往往生意都不错，作为卤味店来说，可以放大自身的优势。

创业并非易事，成功亦非侥幸！早三鲜专为广大的中小型创业者提供平台，并立志要帮助十万个创业者实现创业梦想，面对成功的渴望，每一个梦想都是伟大的，我们愿意做黑夜里的光，为你们照亮通往成功的路！